ディナー：5000円 
町田駅 徒歩3分 
火曜日 
貯まる・使える 
八巻 遼 氏 ヤマキ リョウ
自分がつくる料理で、人を喜ばせることに幸せを感じる
1986年、東京都生まれ。元々、料理をつくることが好きだった。基礎から料理を学ぶために、調理師専門学校へ進学。卒業後はホテルのレストランにて修業を開始。その後、バルやイタリア料理、カフェなどでスキルを磨く。経験を重ねていくうちに、偶然の出会いから現店舗のオーナーと知り合う。現在は、【焼肉 肉の一頭】で腕を振るっている。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
分厚い断面から広がる肉の旨みを堪能できる『厚切り上タン』
炭火で焼くことで、外は香ばしく、内側はジューシーで柔らかく。しっとりとした質感が特徴的で、さっくりとした噛みごたえを楽しめます。鼻孔をくすぐる豊潤な味わいの一皿。
こだわりの食材
リーズナブルな価格とおいしさを両立しているA5黒毛和牛
オーナー自らが厳選したA5黒毛和牛を使用。きめ細かな霜降りが特徴で、溶けるような食感と深い味わいが広がります。さらに、新鮮で臭みのないホルモンも人気が高く評判。豊富な種類を楽しめます。
- こだわり食材
- ホルモン 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
「来てよかった」「また来たい」と思われるために
料理を提供する際には、丁寧な接客を心がけている料理人。料理の特徴や素材についてわかりやすく説明し、食事をより楽しんでもらえるように努めています。常に、相手の目線で物事を考えることを欠かしません。
心配りを大切にしながら、快適な空間を提供
ブラウンを基調にした店内は落ち着きがあり、デートや家族の食事会などにぴったり。仕切りを設けているため、隣の席との視線が合うこともなく、ゆったりとくつろぐことができます。
焼肉 肉の一頭の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉 肉の一頭 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0555 042-851-8989 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 小田急小田原線 町田駅 徒歩3分 JR横浜線 町田駅 徒歩4分 |
| アクセス | 町田駅東口から徒歩3分。ドラッグストア横の路地を入り、突き当りを右折。約110m進んだ左手ビルの地下1階。 |
| 住所 | 東京都町田市原町田6-18-13 サニーサイドビル B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火曜日 2023年12月・2024年1月は定休日火曜も営業いたします。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 42人 |
|---|---|
| 席数形態 | 4名テーブル席×10／2名テーブル席×1 |
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
