アサクサクサツテイアリアケテン

浅草 草津亭 有明店

050-5448-1047

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

澤田 清美 氏 サワダ キヨミ

熱意と努力に満ちた料理人人生を送り続ける

福島県生まれ。手に職を付けるために、18歳から料理の世界を選択。浅草の名店【浅草 草津亭】で修業を積み、料理の奥深さに触れながら自身の技術を磨いていく。2023年4月、有明に【浅草 草津亭 有明店】が開店。現在はこの新しい舞台へと移り、辣腕を振るっている。

専門ジャンル
和食全般
経験年数
37年

自慢の一品

香り高いだしが、食べ手の心を豊かに満たす『懐石 昼御膳』

江戸饗応料理の流れを汲む本店で修業した料理人が手がける『懐石 昼御膳』は、伝統と現代が融合。繊細な技術と厳選された食材により、季節の移ろいを感じさせる彩り豊かな料理に仕上げられています。

こだわりの食材

旬の素材はもちろん、調理法から飾り付けにまでこだわる

食材を厳選し、食材の良さを最大限引き出せるような調理方法で料理がつくられています。季節や日ごとに旬の食材が変わるため、常に新鮮な味わいを楽しめるような努力も怠りません。

おもてなしの流儀

そよ風のように立ち振る舞い、気を遣わせないように接客

「料理を通じてお客様が笑顔になる瞬間を見ることが、私にとっての大きな喜び」と話す料理人。食事を楽しむ人の幸せそうな表情を見るたびに、自分の料理で喜んでもらえることへの素晴らしさを実感しています。

繊細な味わいと心温まる雰囲気で訪れる人々を魅了

伝統的な日本料理が用意され、季節の素材を活かした一皿は、味覚と心を満たします。品のあるサービスと落ち着いた空間が、ビジネスランチや観光客に特別なひとときを提供。

浅草 草津亭 有明店の店舗情報

基本情報

店名 浅草 草津亭 有明店
TEL

050-5448-1047

03-5962-1125

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 ゆりかもめ線 東京ビッグサイト駅 徒歩2分
りんかい線 国際展示場駅 徒歩5分
アクセス 東京ビッグサイト駅直結。【TFTビル(ワンザ有明ベイモール)】2階です。
住所 東京都江東区有明3-6-11 TFTビル東館2F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~20:30 (L.O.20:00)
定休日 不定休
※詳細はお店にご確認ください。
平均予算
【ディナー】
5000円
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 100人
席数形態 テーブル席70席
個室10名様用×2室(仕切りを外せば20名様個室として利用可能)
カウンター席9席
駐車場 なし

近隣に有料コインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~20:30 (L.O.20:00)

定休日

不定休 ※詳細はお店にご確認ください。

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この情報は2024年6月3日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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