江戸料理の伝統を守りつつ厳選された食材で、和食の滋味ともてなしを楽しむ至福
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東京ビッグサイト駅直結の好立地に位置する【浅草 草津亭 有明店】では、伝統の江戸料理を大切にした逸品をいただけます。オススメの『懐石 昼御膳』は、目で楽しみ、口で味わい、心で感じられると評判。さらに、豪華さが際立つ『季節の味覚 大天丼』は、天ぷらが丼からはみ出すほどのボリュームです。60種類以上揃うこだわりの日本酒は、料理との調和を生み出しています。店内に足を踏み入れると、きめ細かな気配りと落ち着いた空間がゲストをお出迎え。20名まで入室できる個室や海が見える半個室も完備され、プライベートな時間を過ごしたい方にも最適です。贅沢な食材と心温まるおもてなしで、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
浅草 草津亭 有明店
これだけは食べてほしいベスト3
鮮度の良い魚を選りすぐり、甘めの西京味噌に一週間ほど漬け込んだ『本日の西京焼き御膳』
西京味噌の甘みと魚の旨みにより、香りが口いっぱいに広がります。弱火でじっくりと焼き上げることで、魚の柔らかさが引き出され、口の中でほどけるような上品な食感を満喫。
海老真丈、西京焼き、玉子焼き、野菜の煮物など和食の真骨頂を詰め合わせた御膳『懐石 昼御膳』
一品一品丁寧に仕上げられた料理は、目でも楽しく美しく盛り付けされており、ランチタイムを贅沢なひとときへと変えてくれます。日常から離れて、心と身体を癒せる料理に舌鼓。
大海老、穴子一本、キスと季節の野菜を贅沢に盛り付けた『季節の味覚 大天丼』
揚げたての海老はぷりぷりとした食感を、穴子の柔らかな身は口の中でとろけるような味わいを楽しめます。さらに、キスの軽やかな風味と季節の野菜とのバランスも絶妙な一品。
料理人 / 澤田 清美 氏 (サワダ キヨミ)
専門ジャンル: 和食全般
熱意と努力に満ちた料理人人生を送り続ける
福島県生まれ。手に職を付けるために、18歳から料理の世界を選択。浅草の名店【浅草 草津亭】で修業を積み、料理の奥深さに触れながら自身の技術を磨いていく。2023年4月、有明に【浅草 草津亭 有明店】が開店。現在はこの新しい舞台へと移り、辣腕を振るっている。
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浅草 草津亭 有明店の店舗情報
基本情報
店名 | 浅草 草津亭 有明店 |
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TEL |
050-5448-1047 03-5962-1125 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | ゆりかもめ線 東京ビッグサイト駅 徒歩2分 りんかい線 国際展示場駅 徒歩5分 |
アクセス | 東京ビッグサイト駅直結。【TFTビル(ワンザ有明ベイモール)】2階です。 |
住所 | 東京都江東区有明3-6-11 TFTビル東館2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 ※詳細はお店にご確認ください。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 100人 |
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席数形態 | テーブル席70席 個室10名様用×2室(仕切りを外せば20名様個室として利用可能) カウンター席9席 |
駐車場 |
なし
近隣に有料コインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |