ツグミ

tsugumi つぐみ

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鍋コース

3960円(税込)

季節の食材を使った前菜やお刺身、鍋には〆の雑炊までついてしっかり満足

コース内容

突き出し
前菜盛り合わせ
刺身盛り合わせ
揚げ物盛り合わせ
サラダ
鍋(〆の雑炊)
甘味

こだわりポイント

鍋料理あり ボリューム感あり
個室あり

ご予約条件

利用可能人数:2~10名様

滞在可能時間:3時間

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私がつくっています

木原 良尚 氏

料理人
木原 良尚 氏(キハラ ヨシナオ)

専門ジャンル: フランス料理

フレンチシェフとしての経験から、自由度の高いメニューを提案

1978年、東京都生まれ。19歳からフレンチシェフとしてのキャリアをスタート。東京都内や北海道、海外ではフランスやシンガポールなど、国内外で料理人としての経験を重ねてきた。【つぐみ】は、木原氏にとって3店舗目となるお店。和食ベースでありながらも、フレンチシェフとして自らが培ってきた経験など、さまざまなジャンルの要素を掛け合わせることで、自由度の高いメニューを提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木・日】
ディナー 18:00~23:00 (L.O.22:00)
【金・土】
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:00)
【土・日】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)

定休日

水曜日

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