ディナー：4000円 
西院駅 徒歩1分 
水曜日 
貯まる・使える 
根岸 秀行 氏 ネギシ ヒデユキ
（店長）
こだわりをより多くの人々に。各地の直営店を支えてきた料理人
1978年、北海道生まれ。16歳頃から料理人としてのキャリアをスタート。その後20歳で【鳥せゑ】に入店する。数年間の本店勤務を経て、京都府内・大阪京橋など各地の直営店で活躍。2022年末に【鳥せゑ 西院店】店長就任。現在に至る。本店のある伏見をはじめ、各地で人々を楽しませてきた【鳥せゑ】。そのこだわりの逸品を、西院の地で発信している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 30年
私の流儀
のびのび快適に食事を楽しめる、居心地の良いお店が目標
ゲストが気遣うことなく、のびのび食事を楽しめる居心地の良いお店が目標。旨い料理を提供するだけでなく、快適な空間を守り続けることへの想いも、スタッフ間で日々大切にしています。
こだわりの食材
イチオシの丹波鶏をはじめ、厳選された国産鶏を使用
厳選された国産鶏の串焼き・一品料理を提供する【鳥せゑ】。店主オススメ食材である丹波鶏は、鶏特有のクサみの少なさと柔らかな食感が特徴。しっかりと焼いても柔らかいため、固い鶏肉が苦手な方も楽しめます。
いろいろな部位の食べ比べを楽しむ『盛り合わせ』
部位ごとの食感や旨みをダイレクトに楽しめる串モノは、いずれも自慢の逸品です。ぜひ、いろいろな串を味わって欲しいと店長。オススメは人気の5串の盛り合わせとのこと。
鳥せゑ 西院店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鳥せゑ 西院店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0427 075-925-9749 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急線 西院駅 徒歩1分 |
| アクセス | 阪急西院駅・嵐電西院駅（京福）から18m |
| 住所 | 京都府京都市中京区壬生西土居ノ内町20-4 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 着席:80人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | 1階：8席（カウンター） 2階：40席（テーブル） 3階：32席（テーブル） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
