富山の食材を中心に、自由な発想でユニークな、発見に満ちた料理をお楽しみください。
「イルクリマ」とは、イタリア語で「風土」のこと。辻調理師学校のフランス校で講師を務めながら、フランスやイタリアのレストランで修業した、伊藤雄大シェフ。地元の豊かな食材を使い、イタリア料理のスタイルで、富山の土徳を表現します。その日、その季節に美味しい食材を味わっていただくため、メニューは日々変わっていきます。楽土庵は美しい農村景観「散居村」の地で、築120年のアズマダチを改修した宿泊棟と、新築のレストラン・ショップ棟で構成されたホテルです。
il climaの店舗情報
基本情報
店名 | il clima |
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TEL |
0763-77-3999 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
住所 | 砺波市野村島645 楽土庵 地図を見る |
営業時間 |
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平均予算 |
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詳細情報
ホームページ | https://www.rakudoan.jp/cuisine/ |
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