通常：2500円 
北鈴蘭台駅 徒歩15分 
無休 
貯まる・使える 
d払い
高橋 英昭 氏 タカハシ ヒデアキ
和食を中心に、さまざまなジャンルの店舗で培った知識と技術
1979年、岡山県生まれ。学生時代のアルバイトをきっかけに飲食の世界に足を踏み入れる。実務を通して料理をつくる楽しさを学んでいった。さまざまなジャンル・業態の店舗で料理人を経験し、その後和食の道へ。割烹・創作和食店・蕎麦店など和食系の飲食店で活躍。また、バールやホテル内レストランの料理人も経験してきた。2022年のリニューアルに伴い、現在の【神戸温泉 創作ダイニング蒼 -sou-】料理長就任、現在に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
絢爛豪華な名物御膳『すずらん御膳』
通常会席料理ではコースの流れで提供する料理を、御膳として一度に提供する、絢爛豪華な名物御膳。造り・天ぷら・小鉢と、好きな順番で思い思いに楽しめます。
こだわりの食材
兵庫県内各地より、取り揃えられた旬の食材たち
丹波の黒豆大豆味噌や、明石で水揚げされた鮮魚など、県内各地より取り揃えた厳選素材で、四季折々のメニューを提供。その日仕入れた旬の食材を使った限定メニューもお見逃しなく。
おもてなしの流儀
お客様の要望にも可能な限り応えていきたい
よりお客様にお楽しみいただけるように、可能な限り料理に対するリクエストにも応えていきたいと高橋氏。アレルギー食材だけでなく、苦手な食材などの変更も、レシピ上可能であれば応じているとのこと。
神戸温泉 創作ダイニング蒼 -sou-の店舗情報
基本情報
| 店名 | 神戸温泉 創作ダイニング蒼 -sou- |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0358 078-593-1126 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 神戸電鉄有馬線 北鈴蘭台駅 徒歩15分 |
| アクセス | 無料送迎バスあり、詳しくは公式HP をご覧ください。徒歩：北鈴蘭台駅を出て正面の大通りを右に直進。 |
| 住所 | 兵庫県神戸市北区山田町小部妙賀11-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 温泉施設併設レストランの為、温泉施設のメンテナンス等による臨時休業が発生することがございます。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 85人 ( 宴会・パーティー時 着席:85人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
250台分ございます。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://suzurannoyu.jp/ |
