中国清王朝時代の宮廷料理を今に伝え、真に贅沢な美食を体感
西太后時代に高級官僚を務めていたレイ子嘉(レイ・ズーチャー)を創始者とする、中国清王朝時代の宮廷料理を今に伝える稀有な料理店です。日々皇帝や西太后に提供された料理の数々は、食品添加物を一切用いず、医食同源の発想を原点とした身体に優しく内面から人を美しくする力を持った長寿食。一見シンプルながら、丁寧な仕込みと巧みな包丁使い、そして五味を尊重した味付けが光る一品一品は味わい深く、真に贅沢な美食を実感して頂けます。
REIKASAI GINZAの店舗情報
基本情報
店名 | REIKASAI GINZA |
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TEL |
03-6228-6218 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
住所 | 中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル 9F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 水曜日 |
平均予算 |
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詳細情報
ホームページ | http://www.reikasai.jp/ |
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