ディナー：20000円 ランチ：15000円 
火曜日 
祇園の一軒家、8席純但馬牛と熟成肉を炭火で焼く肉会席としてお出ししています
主人の岡義隆は、祇園で牛肉を焼く料理人です。肉焼きの仕事を続けて、20年以上。黒炭と薪を使い、遠火でゆっくりと火を入れる。脂が炭に落ち、炎が立ち上がる。その香りと煤が肉に絡み、香ばしさと奥行きが生まれる。お客様から「肉焼き師」と呼ばれています。ブビンガの一枚板、8席のカウンター。席からは、苔と玉砂利の坪庭が見える。炭火の音、肉の香り。目の前で、火が入っていく。歴史と自然の記憶から生まれた音色が、この空間に静かに重なり、料理は目の前で生まれる。
祇園 肉料理おかの店舗情報
基本情報
| 店名 | 祇園 肉料理おか |
|---|---|
| TEL |
075-746-3465 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 住所 | 京都市東山区祇園町南側577-3 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
詳細情報
| ホームページ | https://nikuyakishi.com/ |
|---|
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