ディナー：2000円 ランチ：1000円 
江ノ島駅 徒歩1分 
月曜日 
貯まる・使える ちょっと一杯から宴会、〆のらーめんまでおまかせの食のアミューズメント
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藤沢市片瀬の【麺屋酒場 盛盛 江ノ島店】は、江ノ電や湘南モノレールの駅からすぐの場所にある一軒家レストラン。北海道から取り寄せた味噌と国産豚、鶏、野菜を煮込んだスープでつくる『味噌らーめん』を軸に、多彩なおつまみや一品料理が楽しめるらーめん居酒屋です。1階はお一人様やカップルが気軽に立ち寄りやすいカジュアルな雰囲気、小上がり席もある2階は少し落ち着いたムードで、貸切での宴会も可能となっています。国産豚ひき肉100%に生玉ねぎの食感が魅力の『しゅうまい』や素材にこだわった『名古屋コーチン三点盛り』なども人気。ゆっくり3時間飲み放題がついたコースは、らーめんスープを使った国産もつ鍋がメインです。
麺屋酒場 盛盛 江ノ島店
これだけは食べてほしいベスト３
急速冷凍で味も食感もそのまま『名古屋コーチン三点盛り』
純血種100%の名古屋コーチンは、さばいてから24時間以内に下処理、殺菌を済ませ急速冷凍。鮮度が保たれているから味も食感もそのままにいただけます。レバー、ハツ、砂肝の三種盛りをあわ漬け醤油と薬味、ごま油で。
肉々しさがたまらない！『しゅうまい』
国産豚100%のひき肉に、食感が楽しい生玉ねぎを粗みじん切りでたっぷりと入れた『しゅうまい』は、せいろで蒸して肉々しさを最大限まで引き出します。アクセントに刻みしょうがの醤油漬けを添えてどうぞ。
北海道から取り寄せた味噌が香る『味噌バターコーン』
北海道から取り寄せた味噌に、国産豚と鶏、野菜を煮出したスープを合わせた当店自慢の味噌らーめん。人気の『味噌バターコーン』は、香高い味噌とバター、コーンの相性が抜群です。国産豚チャーシューも◎。
料理人 / 櫻井 輝 氏 （サクライ ヒカル）
専門ジャンル： ラーメン
日本各地を旅して見つけた魅力的な食材を使い、おいしい料理を
1990年、東京都生まれ。食べること、特においしいものを大勢で賑やかにワイワイ食べることが好きで飲食の道へ。都内の飲食店を中心に、和食、中華、居酒屋などで幅広く経験を積む。2021年に【麺屋酒場 盛盛】の店長に就任。北海道や岩手など日本各地を旅しながら魅力的な食材を探しながら、各地の食について深く学び、理解を深めている。この経験を同店のメニュー開発にも活かし、日々魅力的な料理を提供している。
麺屋酒場 盛盛 江ノ島店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 麺屋酒場 盛盛 江ノ島店 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9440 0466-51-3383 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 江ノ島電鉄線 江ノ島駅 徒歩1分 湘南モノレール線 湘南江の島駅 徒歩1分 |
| アクセス | 湘南モノレール「湘南江の島」駅、江ノ電「江ノ島」駅からそれぞれ徒歩約1分 |
| 住所 | 神奈川県藤沢市片瀬3-15-17 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 26人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ※2階は喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
