こだわり抜いた食材と口の中で解ける食感、「感動」を提供するおむすび専門店

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オーナーのこだわりが息づく鳥居が目印のおむすび専門店。日本各地の生産者と直接交渉し、吟味された食材をふんだんに使用したおむすびを提供しています。結びをテーマにしたオリジナルグッズも充実し、当店の味をテイクアウトでもリーズナブルにお楽しみいただけます。当店の絶品おむすびで美味しい出会いがあなたに訪れますように。

おむすび処　盛盛
これだけは食べてほしいベスト３

鮭+すじこ

北海道直送の特選甘すじこと焼きたての鮭をほぐし、程よく混ぜ合わせた贅沢なおむすび。一口目から口いっぱいに広がる鮭とすじこの濃厚な旨みをふんわりと解けるご飯が受け止めた絶品。

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鳥海濃厚卵黄醤油漬け

千葉県君津市の自然豊かな環境で飼育された「君津のたまご」から濃厚な卵黄のみを使用し、茨城県産の「黒澤醤油」に漬け込んで仕上げた逸品。丸みのあるまろやかな醤油が濃厚な卵黄の特徴を引き立てます。

鯖マヨシャキシャキわさび

油の乗った大振りの鯖を焼きたての内に仕込みます。卵黄を多めに使用した特製マヨネーズと刻んだ茎わさびを加えることでシャキシャキとした歯応えとピリッとしたわさびの爽やかな風味が特徴の逸品です。

店長 / 田中　賢司氏（たなか　けんじ）

専門ジャンル：和食全般

こだわりの味わいと心を紡ぐ食のアーティスト

東京出身のオーナー兼料理人。1996年から飲食業界に入り、全国各地で修行。2010年に小岩店を開業し、系列店舗も展開。コロナ禍での観光地への挑戦を経て、2023年には人との結びを大切にする思いから、素材にこだわったおむすび専門店を立ち上げました。美味と絆を通じて、食の旅を提供しています。

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写真

鳥海濃厚卵黄醤油漬け
鯖マヨシャキシャキわさび
鮭+すじこ

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おむすび処　盛盛の店舗情報

基本情報

店名	おむすび処　盛盛
TEL	050-5447-9942 0466-66-9252 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	江ノ電線江ノ島駅徒歩1分
アクセス	江ノ島駅、鎌倉方面側の小さい改札を抜けて、Uターンするように側道を歩くこと30秒。鳥居が目印です。
住所	神奈川県藤沢市片瀬海岸1-4-4 エースタワー101 地図を見る
営業時間	【火～土】 10:00～17:00 【日】 07:00～17:00
定休日	月曜日 ※雨天は確認※月曜日祝日は営業。火曜日振替店休空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【通常】 1500円
その他決済	d払い, PayPay, メルペイ, LINE Pay, Alipay

設備情報

キャパシティ	7人 ( 宴会・パーティー時着席:7人 )
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	コースあり英語メニューありお子様連れ可カウンター席あり完全禁煙スマホ決済利用可

ネット予約カレンダー

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