ディナー：3000円 ランチ：1500円 
芦屋駅 徒歩7分 
無休 
貯まる・使える 
能登 悠 氏 ノト ユウ
彩りの美しさ、味のコントラストなど、今までの経験を活かして
1994年、滋賀県生まれ。「自分で考え、つくった料理でお客様を幸せにできる」という仕事に喜びを感じ、料理人になることを決意。さまざまな料理の経験を積むため、京料理店で2年、カフェで3年、イタリアンレストランで2年ほど経験を積む。【グリーンヤード 芦屋店】の新規開店を知り、オープニングスタッフとして入社。2021年9月のオープン以来、キッチンを任されている。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 8年
自慢の一品
炙りサーモンとアボカドのレモンクリームソース・フェットチーネ
ハーブとともに長時間マリネしたサーモンとバターソテーしたアボカドを、レモンとディルが香る華やかなクリームソースでまとめ上げた逸品。白ワインと合わせるのもオススメです。
こだわりの食材
食べたときの「モチモチ感」を大切にした、自家製生パスタ
その日の気温や湿度に合わせて、水分量やゆで時間を調整。熱を加えると生パスタの水分がなくなり、独特な歯応えや粘りを感じられなくなるようです。生パスタは、丁寧な仕事によって仕上げられています。
- こだわり食材
- スパゲッティ
おもてなしの流儀
料理をつくりながら、店全体の心配りも忘れずに
表情や声のトーンなどから「お客様が本当に求めているものは何か？」ということをいつも考えています。楽しく過ごしてもらえるように、会話の中から細かい感情を読み取ることを心がけています。
愛犬と一緒に過ごしたい方のために、テラス席を設置
ゆったり広々としている【グリーンヤード 芦屋店】は、どこに座ってホッとした時間を過ごせます。テラス席では、ペット同伴もOK！大事な愛犬と一緒に、気軽に訪れてください。
グリーンヤード 芦屋店の店舗情報
基本情報
| 店名 | グリーンヤード 芦屋店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7959 0797-34-5450 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 芦屋駅 徒歩7分 阪神本線 阪神芦屋駅 徒歩7分 |
| アクセス | JR芦屋駅・阪神芦屋駅より徒歩7分。芦屋駅より南下、国道2号線の上宮川交差点を東へ進んだ右手です。 |
| 住所 | 兵庫県芦屋市打出小槌町3-3 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 34人 ( 宴会・パーティー時 着席:34人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
提携駐車場3カ所。お会計金額に応じて駐車サービス券を発行。最も近いのは隣接している駐車場となります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
