ディナー：4000円 ランチ：2000円 
開成駅 徒歩10分 
月・日曜日 完全予約制の貸切のみの営業！！自由な空間で美味しい料理をお楽しみいただけます
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完全予約制の貸切のみの営業で、自由な空間をお楽しみいただけます。 パーティーなどの飾りつけなどもご自由にどうぞう。 和洋折衷、様々なシチュエーションにご利用いただけます。 慶事や法事、日常遣い出来るコース料理までご相談ください。 経験豊富なシェフ佐々木がお客様のご要望にお応えいたします。
青洞窟
これだけは食べてほしいベスト３
紫陽花コース 個別盛り
前菜 5種盛り
お造り 3種盛り
天麩羅 4種盛り
メイン 肉料理
炊き込み御飯
汁物
デザート
珈琲・紅茶
海コース 取り分け（大皿）
鮮魚を使った漁師風サラダ
枝豆
フライドポテト
あさりとトマトの酒蒸し
本日の魚料理
炊き込み御飯
汁物
デザート
珈琲・紅茶
店長 / 佐々木 賢 氏 （ササキ スグル）
専門ジャンル： ノンジャンル
いろいろな店で見聞を広め、その経験を活かして料理長として活躍
都内老舗イタリアンでシェフを務めたのちに技術面の向上の為、ミュシュラン掲載店のフレンチでスーシェフとして研鑽を積み、骨太なクラシックな料理のすばらしさや華やかに盛り付けをするモダンさを知る。その後、イタリアンバルの立ち上げを任される。現在はイタリアンレストランGrottabluのリニューアルと、姉妹店の青洞窟のリニューアルを兼任し、今までの経験を活かした和洋折衷の創作料理を演出している。
青洞窟の店舗情報
基本情報
| 店名 | 青洞窟 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-6934 0465-43-8533 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 小田急線 開成駅 徒歩10分 大雄山線 和田河原駅 徒歩10分 |
| アクセス | 小田急線「開成」駅から徒歩10分、車で5分です。 |
| 住所 | 神奈川県足柄上郡開成町みなみ5-6-24 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月・日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 34人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席 8席 テーブル 4名用×3卓、2名用×1卓 テラス 12席 |
| 駐車場 |
あり
10台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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