バルレストラングロッタブルー

バルレストラン Grottablu

050-5870-2678

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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地元の食材を厳選した、オーソドックスな西洋料理を楽しめる隠れ家的レストラン

住宅街の中にあるこちらの店で提供しているのは、イタリア料理とフランス料理をベースにしたオーソドックスな料理の数々。食材は足柄牛や小田原直送の魚介類、地元の野菜などを厳選し、優しい味付けでどんな世代でも楽しめる料理に仕上げています。店内はシンプルモダンなテイストで居心地が良く、ゆっくりくつろげる雰囲気。2階には記念日の会食などにもオススメの全個室の食事スペース、1階にはちょい飲みにぴったりのバースペースと、外にはアウトドア気分で食事を楽しめるテラス席、庭にはBBQができるテーブルを完備しています。来るたびにワクワクできるので、箱根や小田原観光のついでなどにも、ちょっと足を伸ばして訪れたい店です。

バルレストラン Grottablu
これだけは食べてほしいベスト3

小田原から毎朝直送してもらう新鮮な旬の魚と貝を、豪快にたっぷり使った素朴な『アクアパッツァ』

ムール貝とあさりの旨みたっぷりのだしに、トマトとレモンの酸味が絶妙にマッチし、メインの魚のおいしさをより引き立てています。魚の種類は仕入れ次第で変わり、画像ではマダイを使用しています。

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小田原から毎朝直送してもらう新鮮な旬の魚と貝を、豪快にたっぷり使った素朴な『アクアパッツァ』

美しいローズ色がジューシーさと柔らかさの証。肉本来のおいしさを堪能できる『足柄牛ロースト』

表面を焼き付け、オーブンでじっくり火を入れた肉は、噛むたびに旨みがほとばしります。フォンドボーベースのオニオンソースとの相性も抜群。部位は仕入れ次第で変わり、一部コースのメイン料理として提供されます。

美しいローズ色がジューシーさと柔らかさの証。肉本来のおいしさを堪能できる『足柄牛ロースト』

手間暇をかけて丁寧につくられたおいしい前菜を、少しずつ色々楽しめる。価格も嬉しい『本日の前菜3種』

ディナーの『グロッタコース』の前菜は3種類。画像は『カプレーゼ』と『冷製の鴨のロースト』、魚をペースト状にしてじゃがいもと一緒に煮こんだ『ブランダード』の盛り合わせです。

手間暇をかけて丁寧につくられたおいしい前菜を、少しずつ色々楽しめる。価格も嬉しい『本日の前菜3種』

料理人 / 照屋 ひかり 氏 (テルヤ ヒカリ)

専門ジャンル:欧州料理

鎌倉のビストロで修業を始め、現在では厨房を任されるまでに

1995年、沖縄県生まれ。幼少の頃、よく母親の手伝いをしていて、いつしか料理好きに。沖縄の調理師専門学校を卒業後に上京し、鎌倉のビストロで料理人として本格的な修業をスタート。フランス料理を学ぶ中で、イタリア料理にも興味を持つようになり、2019年9月に現在の店に入店。これまでの経験を活かして毎日厨房を仕切り、メニューの考案にも携わっている。

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照屋 ひかり 氏

写真

  • 2階まで吹き抜けで、開放感あふれるバーカウンターを完備

    2階まで吹き抜けで、開放感あふれるバーカウンターを完備

  • 青の洞窟をイメージした、幻想的なエントランスがお出迎え

    青の洞窟をイメージした、幻想的なエントランスがお出迎え

  • ソムリエのマネージャーが厳選したワインを楽しめる

    ソムリエのマネージャーが厳選したワインを楽しめる

  • ノンアルカクテルも充実。リクエストへの対応も可能

    ノンアルカクテルも充実。リクエストへの対応も可能

  • 人目を気にせずゆっくり食事を楽しめる個室が2階に3部屋あり

    人目を気にせずゆっくり食事を楽しめる個室が2階に3部屋あり

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バルレストラン Grottabluの店舗情報

基本情報

店名 バルレストラン Grottablu
TEL

050-5870-2678

0465-46-8610

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 小田急電鉄小田原線 開成駅 徒歩15分
アクセス 小田急電鉄小田原線「開成駅」西口より徒歩15分 開成みなみ通り沿い
住所 神奈川県足柄上郡開成町みなみ5-6-23 地図を見る
営業時間
【平日】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
【火~土】
ディナー 17:30~21:00 (L.O.19:30)
定休日 月曜日
日曜日はランチのみ営業

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
2000円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, UC, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:24人 )
席数形態 個室あり テラス席あり 10名席あり カウンター席あり
駐車場 あり

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://grottablu.com/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-2678 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.神奈川県足柄上郡開成町みなみ5-6-23 小田急電鉄小田原線「開成駅」西口より徒歩15分 開成みなみ通り沿い ここから地図が確認できます。

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