味噌と白湯の風味豊かなラーメンは必食。大阪心斎橋、〆にもオススメな一軒
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味噌と鶏白湯が織りなす、深みある味わいのラーメン。大阪心斎橋【猿のすけ】は、こだわりの味噌ラーメンを提供している一軒です。コク深い味噌と、味わい深い鶏白湯。二つの異なる個性を掛け合わせたスープに合わせて麺は中太麺。トッピングに豚チャーシューや鶏チャーシュー、白髪ネギやアーリーレッドが加わることで、食感の楽しさもプラス。満足度の高い一杯に仕上がっています。味噌ラーメン専門店の手掛ける特製味噌ダレを活かした肉味噌餃子もまた絶品です。お店は開店から翌4時まで営業しているため、幅広いシーンで利用可能。落ち着いた店内はお一人様でも足を運びやすく、ちょい飲みや〆のラーメンにもぴったりです。
猿のすけ Creamy Chicken Paitan Miso Ramen SARUNOSUKE
これだけは食べてほしいベスト3
食べごたえ重視の方に『特製にんにく味噌ラーメン』
しっかりとした食べ応えの一杯。味噌と鶏白湯で濃厚な味わい仕立てたスープに、食欲を掻き立てるニンニクの風味をプラス。満足度抜群の一杯です。
濃厚鶏白湯 × 特製旨辛ダレの二段攻め『特製辛味噌白湯ラーメン』
まろやかでクリーミーな鶏白湯スープに、数種の唐辛子と香味油をブレンドした特製旨辛ダレを合わせた一杯。辛さだけでなく、甘み・香ばしさ・コクのすべてが層になった“旨辛”のバランスが絶妙です。
全部のせの贅沢トッピング『特製濃厚鶏白湯ラーメン』
鶏料理を味わうような満足感の『鶏白湯ラーメン』に、豚&鶏の低温調理チャーシュー・とろとろ半熟味玉・和牛肉しぐれ・白髪ネギ・アーリーレッドをトッピング。見た目も食べ応えも大満足の一杯です。
料理人 / 松井 依織 氏 (マツイ イオリ)
専門ジャンル: ラーメン
朝・昼食から〆まで。日常に味わい深い一杯を提供
現在【猿のすけ】スタッフとして活躍する松井氏。多くの人々が行き交う心斎橋の真ん中。朝9時半のオープンから翌4時まで営業している同店は、一日を通してさまざまなユーザーに愛されるお店。お一人様からファミリーまで、幅広い世代に味わい深い一杯を提供している。
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猿のすけ Creamy Chicken Paitan Miso Ramen SARUNOSUKEの店舗情報
基本情報
| 店名 | 猿のすけ Creamy Chicken Paitan Miso Ramen SARUNOSUKE |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2087 06-6786-8005 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩5分 |
| アクセス | 地下鉄御堂筋線 心斎橋駅6出口より徒歩5分、日本橋駅から417m |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋2-6-10 京谷ビル 1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
















