KOMFORTA 奈良市/イタリアン料理人佐賀　拓也氏

コンフォルタ

KOMFORTA

050-5385-7604

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

佐賀　拓也氏サガ　タクヤ

自分の理想を形に、料理と空間で最高のもてなしを演出

奈良県出身、在住。調理専門学校を卒業後、いくつかのレストランでの勤務を経て、奈良の名店「リンコントロ」で7年間勤め、食材からメニューを考えるスタイルを体得。その後、
さまざまな分野の料理店で経験を積み視野を広げたのち独立し、2020年12月、妻とともに【KOMFORTA】をオープン。

季節ごとの味わいに魅了される『コース料理』

その日、その時のベストなメニューをインスピレーションで決めているという【KOMFORTA】のコース料理。イタリアンをベースにしながらも、枠にとらわれない自由な発想で構成されています。

地産地消を意識し、おいしさを最大限に引き出す旬食材

調味料や生ハムなど、できるだけ手づくりのものを取り入れられています。独創性光るシェフの技で、生産者の想いを汲み取り、最高の一品に昇華。色彩豊かな食材が、食卓を彩ります。

ゲストに安らぎと幸福感を与える、料理と空間をプロデュース

日常を離れ、美食と対峙する時間を心ゆくまで楽しんでほしいと、ゲストの気持ちに寄り添った対応を心がけているのだそう。上質でありながらも和気あいあいとした雰囲気づくりを大切にされています。

気軽に訪れられる、自然の中に佇む一軒家レストラン

大切な人とおいしい料理を囲んで過ごす、幸せな時間。記念日やパーティーはもちろん、家族団らんにもオススメです。子ども用にはショートコースをお願いすることも可能。何度も足を運びたくなる一軒です。

店名	KOMFORTA
TEL	050-5385-7604 0742-95-7717 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	近鉄奈良線大和西大寺駅徒歩30分
アクセス	大和西大寺駅北口バス乗り場より押熊行きバスへ乗車、「平城中山北口」から徒歩5分
住所	奈良県奈良市中山町1524-1 地図を見る
営業時間	【火・水・金～日・祝】ランチ 11:00～15:00 (L.O.13:30) 【火・水・金～日・祝】ディナー 18:00～21:00 (L.O.20:00)
定休日	月・木曜日年末年始はお休み。その他臨時休業をいただく場合がございます。（冬季休暇や夏季休暇など）空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 8500円【ランチ】 4000円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, MASTER

キャパシティ	26人
駐車場	あり店舗裏に10台分。ランチタイムなど混み合う時間帯はお乗り合わせの上ご来店下さいますようお願い致します。

テイクアウト・デリバリー	【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり駐車場ありお子様連れ可ランチメニューありお子様・キッズメニューありカウンター席あり完全禁煙
ホームページ	https://www.komforta-nara.jp/