さば桜燻製と銀鮭西京焼き御膳
1800円(税込)
桜の香り豊かなさば燻製と、西京味噌に漬け込んだ銀鮭の西京焼きを贅沢に盛り合わせた御膳です。
ご予約条件
利用可能人数:1~8名様
利用可能曜日:月・火・土
利用可能時間:12:00~14:00
滞在可能時間:1時間30分
備考
※当日予約でも対応します。前日までにご予約いただいきますと、白ごはんを土鍋ごはんで用意します。
※7日前から当日12時まで予約可能
1800円(税込)
桜の香り豊かなさば燻製と、西京味噌に漬け込んだ銀鮭の西京焼きを贅沢に盛り合わせた御膳です。
利用可能人数:1~8名様
利用可能曜日:月・火・土
利用可能時間:12:00~14:00
滞在可能時間:1時間30分
※当日予約でも対応します。前日までにご予約いただいきますと、白ごはんを土鍋ごはんで用意します。
※7日前から当日12時まで予約可能
料理人
神野 富広 氏(カンノ トミヒロ)
専門ジャンル: 和食全般
和食の世界で培ってきた技を、気軽にお楽しみいただけるように
1968年、福岡県生まれ。「ホテル日航福岡」内の日本料理店【弁慶】、西中洲にあった料亭【弥生】など、福岡県内の名店で研鑽を重ねてきた。ホテル時代に学んだ和食の基礎や、料亭時代に学んだ味付けは、現在の神野氏の料理にも大きな影響を与えている。福岡エリアの名店での修業を経て、独立。自身が和食の世界で培ってきた技を気軽に楽しめるお店として【御厨 神の】を開業。現在に至る。
営業時間・定休日
営業時間
定休日
不定休 (水または木曜日)
本格和食と燻製さば 御厨 神のに行った2人の投稿から算出しています。
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