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本格和食と燻製さば　御厨　神の

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050-5448-0384

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料理メニュー

（税込価格）

本格和食と燻製さば　御厨　神のでこれだけは食べてほしいベスト３

燻製なのにしっとりジューシー『さば桜燻製』

燻製なのにしっとりジューシー『さば桜燻製』

和酒・洋酒と相性抜群。お店名物の『さば桜燻製』。桜チップで鯖をサッと燻しているため、燻製ながらもしっとり＆ジューシーさを楽しめる逸品です。豊かな風味に思わずお酒も進みます。

900円

「輝黄卵」使用。だしたっぷり『一番だしのだしまき玉子』

「輝黄卵」使用。だしたっぷり『一番だしのだしまき玉子』

福岡県朝倉のブランド卵「輝黄卵」を使った“だしまき”。味付けは一番だしと醤油のみ、後は焼きの技術で纏め上げるシンプルな逸品です。たっぷりだしを含んでいるため、ふんわりジュワッとした食感が特徴です。

670円

旨みを逃がさず、じっくりと焼き上げる『黒毛和牛石焼き』

旨みを逃がさず、じっくりと焼き上げる『黒毛和牛石焼き』

九州産黒毛和牛の赤身肉を溶岩石で焼き上げた一品。低温でじっくりと熱を加えることで、水分を損なうことなく、ふっくら柔らかく焼き上がります。味付けは塩・特製のタレで賞味あれ。

80g2250円～

本格和食と燻製さば　御厨　神のの店舗情報

基本情報

店名 本格和食と燻製さば　御厨　神の
TEL

050-5448-0384

092-285-0870

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 福岡市営地下鉄七隈線 別府駅 徒歩5分
アクセス ・地下鉄別府駅3番出口より左へ徒歩5分・西鉄バス 鳥飼5丁目バス停前
住所 福岡県福岡市城南区鳥飼5-20-18 エステートモア鳥飼ノーバ1F 地図を見る
営業時間
【月・火・金～日・祝・祝前】
ランチ 12:00～15:00 (L.O.14:00)
【月・火・木～日・祝・祝前】
ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)
定休日 水曜日

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
7000円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード		 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 17人 ( 宴会・パーティー時 着席:17人 )
駐車場 なし

隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー		 【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり

私がつくっています

神野　富広 氏

料理人
神野　富広 氏（カンノ　トミヒロ）

専門ジャンル： 和食全般

和食の世界で培ってきた技を、気軽にお楽しみいただけるように

1968年、福岡県生まれ。「ホテル日航福岡」内の日本料理店【弁慶】、西中洲にあった料亭【弥生】など、福岡県内の名店で研鑽を重ねてきた。ホテル時代に学んだ和食の基礎や、料亭時代に学んだ味付けは、現在の神野氏の料理にも大きな影響を与えている。福岡エリアの名店での修業を経て、独立。自身が和食の世界で培ってきた技を気軽に楽しめるお店として【御厨　神の】を開業。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・金～日・祝・祝前】
ランチ 12:00～15:00 (L.O.14:00)
【月・火・木～日・祝・祝前】
ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)

定休日

水曜日

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