ホンカクワショクトクンセイサバミクリヤカンノ

本格和食と燻製さば 御厨 神の

050-5448-0384

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さば桜燻製御膳(日・祝)

1550円(税込)

特に脂の乗った大型のノルウェーさばを使用し、短時間の熱燻で旨味を凝縮した、当店自慢の一品です。

コース内容

短時間の熱燻で旨味を凝縮した、当店自慢の一品を使ったお昼限定メニューです。 


・旬菜小鉢3種
・当店名物さば桜燻製
・特製さば茶漬け出汁
・薬味(削り昆布、きざみ葱)
・白ごはん
・自家製漬け物

ご予約条件

利用可能人数:1~8名様

利用可能曜日:日・祝

利用可能時間:13:00~14:30

滞在可能時間:1時間30分

備考

※当日予約でも対応します。前日までにご予約いただいきますと、白ごはんを土鍋ごはんで用意します。
※7日前から当日12時まで予約可能
※利用可能時間:月・火・土曜日 12:00~14:00
          日・祝祭日 13:00~14:30

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私がつくっています

神野 富広 氏

料理人
神野 富広 氏(カンノ トミヒロ)

専門ジャンル: 和食全般

和食の世界で培ってきた技を、気軽にお楽しみいただけるように

1968年、福岡県生まれ。「ホテル日航福岡」内の日本料理店【弁慶】、西中洲にあった料亭【弥生】など、福岡県内の名店で研鑽を重ねてきた。ホテル時代に学んだ和食の基礎や、料亭時代に学んだ味付けは、現在の神野氏の料理にも大きな影響を与えている。福岡エリアの名店での修業を経て、独立。自身が和食の世界で培ってきた技を気軽に楽しめるお店として【御厨 神の】を開業。現在に至る。

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営業時間・定休日

営業時間

【日・祝】
昼呑み 13:00~20:30 (L.O.20:00)日・祝祭日のランチメニュー13:00~14:30オーダーストップ
【月・火・土】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【月・火・土】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
【水~金】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休 (水または木曜日)

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