薪窯で仕上げるグリル料理と多彩なワインが楽しめるイタリアンダイニング
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グリリアート クオッカは、"行こっか、食おっか、楽しもっか"をコンセプトに、薪窯で仕上げるグリル料理と多彩なワインが自慢。店内のオープンキッチンには石窯と薪窯があり、大きなワインセラー、天井に煌めくシャンデリアが非日常を演出しております。ホテル阪急レスパイア大阪の庭園を望む開放的な空間で、至福のひとときをお過ごしください。
グリリアート クオッカ
これだけは食べてほしいベスト3
おかわり自由のドルチェ7種付きランチコース
彩り豊かな前菜と選べるメイン料理が付いたコース。食後はおかわり自由のドルチェ、コーヒーとともに、ごゆっくりお過ごしいただけます。※WEB優待料金:3,400円~
【薪窯で仕上げる肉料理】 黒毛和牛(骨付きリブロース肉)
店内にあるオープンキッチン内の石窯でローストし、薪窯で仕上げます。骨付きでボリューム感があります。※調理に時間がかかるため、ご注文の際は係にお尋ねください。
料理人 / 佐古井 隆晃 氏 (サコイ タカアキ)
専門ジャンル: イタリア料理
日本の食材と薪窯の魅力を生かした料理でお客様を笑顔に
1984年 兵庫県宝塚生まれ。調理師専門学校卒業後地元宝塚のイタリア料理のお店で修業。2017年に阪急阪神ホテルズに入社。ホテル阪急レスパイア大阪の開業と共に【グリリアート クオッカ】の立ち上げに携わり2024年よりシェフに就任し現在に至る。
グリリアート クオッカの店舗情報
基本情報
| 店名 | グリリアート クオッカ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2071 06-6372-2473 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR線 大阪駅 徒歩3分 阪急線 大阪梅田駅 徒歩5分 |
| アクセス | ホテル阪急レスパイア大阪のエントランスより、 直通エレベータで9階までお越しください。 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区大深町1-1 ホテル阪急レスパイア大阪9階 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.hankyu-hotel.com/hotel/respire/osaka/contents/cuoca |

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