ディナー：5000円 ランチ：1000円 
梅田駅 徒歩1分 
不定休 
貯まる・使える 
仲 真哉 氏 ナカ シンヤ
中華料理のシェフのつくる料理に感銘を受け、料理の道へ
1978年、和歌山県生まれ。子どもの頃、近所にあった中華料理店のシェフに出会い、刺激を受けたことが料理人を志すきっかけとなる。大阪市内にある【ニューオーサカホテル】に入社し、本格的にキャリアをスタート。その後は【アジアンキッチン】へと活躍の場を移し、更に研鑽を積む。現在は【Steak&Wine グリアンテ梅田】の調理チーフとして手腕を振るう。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 25年
自慢の一品
肉本来の濃厚な旨みと柔らかさを堪能『牧草牛ヒレステーキ』
専用のグリヤード・スチームコンベクションでじっくり時間をかけて焼きあげています。ワインとの相性も抜群。わさびやたまり醤油、ディジョンマスタードなど好みに合わせた味付けで楽しめます。
こだわりの食材
牧草を食べて育つ、ニュージーランドの「牧草牛」
穀物ではなく牧草を中心に飼料として与えられている「牧草牛」は、ヘルシーさと肉の旨みを兼ね備えている秀逸な肉。時間をかけて火入れをすることで、柔らかくジューシーな仕上がりになっています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
ゲストとのコミュニケーションを大切に、次に繋がる一手を考案
実際に料理を食べた感想は、特に大切にヒアリングされています。新しいメニュー開発はもちろん、現在提供しているメニューのブラッシュアップにも余念が無いそうです。
ハレの日にふさわしいステーキレストラン
「阪急大阪梅田駅」すぐの好立地にあるため、時間を気にせずゆったりと食事を満喫できます。落ち着いた雰囲気の店内は誕生日や記念日利用にもオススメ。大人数の歓送迎会やブライダルの2時間などにも最適です。
Steak&Wine グリアンテ梅田の店舗情報
基本情報
| 店名 | Steak&Wine グリアンテ梅田 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7270 06-6147-8615 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪急電鉄各線 梅田駅 徒歩1分 |
| アクセス | 阪急梅田駅茶屋町出口徒歩1分、JR大阪駅御堂筋北口出口徒歩3分、地下鉄御堂筋線梅田駅2番出口徒歩3分 |
| 住所 | 大阪府大阪市北区芝田1-3-1 ギャザ阪急2Fグリアンテ 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 感染症対策 |
店舗入り口や店内に消毒液を設置しています 従業員の手洗い、うがいを徹底しています 従業員にマスクの着用を義務付けています 従業員に出勤前の検温を義務付けています 店内の清掃、消毒を徹底しています 調理器具や食器の消毒を徹底しています 定期的な換気を実施しています 席数に対する来客上限を設けています |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 90人 ( 宴会・パーティー時 立席:90人 着席:90人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.daiwa-j.com/shop/griante/gyazahankyu/ |
