ショウギンアン

松吟庵

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050-5385-8200

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全国から選ばれた日本酒を飲みながら食事を楽しみ、十割蕎麦で〆る贅沢な一日

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おいしいアテをつまみながら、日本各地から厳選された日本酒を飲んでまったりと過ごし、香り豊かな十割蕎麦で〆られる蕎麦居酒屋【松吟庵】。通年食べることができる三陸産の『牡蠣』や河内産の合鴨など、国産食材にこだわった料理が揃っています。特に通年味わえ、蒸し物や揚げ物などいろいろな料理で堪能できる『牡蠣』がオススメ。蕎麦のだしがたっぷり入った『蘭王玉子のだし巻き』も見逃せない逸品です。戦後間もない古民家を改装した温かみのある店内は、居心地がよく、とても落ち着いた雰囲気。2階のテーブル席は8名から最大12名で貸切利用も可能です。接待や会社の飲み会はもちろん、日本酒好きな女性の一人飲みにも人気のお店です。

松吟庵
これだけは食べてほしいベスト3

シンプルだからこその味わい深さ『蘭王玉子のだし巻き』

黄身がオレンジ色に近く、味が濃厚な蘭王玉子と、蕎麦で使うだしをたっぷり合わせた人気メニュー。シンプルに玉子の味とだしの味を楽しめる逸品です。お酒のおともにも最適。

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シンプルだからこその味わい深さ『蘭王玉子のだし巻き』

通年食べることができる、濃厚でミルキーな『牡蠣』

三陸産にこだわって、その時にいいものを厳選。籠に入れて海に沈めている牡蠣のため、天候によっては提供できないこともあります。写真は女川産。小ぶりながら身がギュッとしまっていておいしい松島産も人気です。

通年食べることができる、濃厚でミルキーな『牡蠣』

鴨の旨みが凝縮されただしが絶品『鴨鍋』

要予約、2人前より承ります。
京鴨を使用。鴨肉はもちろん、鴨肉から出た濃厚な味わいのだしと季節の野菜を堪能できます。単品でもコースでも注文可能。(※写真は3人前用です)

鴨の旨みが凝縮されただしが絶品『鴨鍋』

料理人 / 樋口 大介 氏 (ヒグチ ダイスケ)

専門ジャンル: 和食全般

寿司職人からキャリアをスタート。蕎麦居酒屋の料理長として研鑽

1971年、兵庫県生まれ。16歳から18歳まで調理師専門学校で学ぶ。卒業後は西宮で寿司職人として修業を積む。23歳から会席料理で腕を振るい、料理長も務める。30歳半ばから異業種で仕事を経験。2018年より【松吟庵】の料理長となり、日本酒のおいしさを一層引き立ててくれるアテと、手打ち十割蕎麦の提供に努めている。

プロフィールを見る

樋口 大介 氏

写真

  • 全国のおいしい日本酒を飲みながら、料理を楽しめる蕎麦居酒屋

    全国のおいしい日本酒を飲みながら、料理を楽しめる蕎麦居酒屋

  • 商談もスムーズに進められる、心温まるおもてなし

    商談もスムーズに進められる、心温まるおもてなし

  • 通年食べることができる、濃厚でミルキーな『牡蠣』

    通年食べることができる、濃厚でミルキーな『牡蠣』

  • 鴨の旨みが凝縮されただしが絶品『鴨鍋』

    鴨の旨みが凝縮されただしが絶品『鴨鍋』

  • シンプルだからこその味わい深さ『蘭王玉子のだし巻き』

    シンプルだからこその味わい深さ『蘭王玉子のだし巻き』

松吟庵の店舗情報

基本情報

店名 松吟庵
TEL

050-5385-8200

06-6335-4213

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 Osaka Metro御堂筋線 東三国駅 徒歩2分
アクセス Osaka Metro御堂筋線 東三国駅より徒歩2分
住所 大阪府大阪市淀川区東三国1-33-21 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00)
ディナー 17:30~00:00 (L.O.23:30)
定休日 蕎麦がなくなり次第終了させていただきます。

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平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1200円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
PayPay

設備情報

キャパシティ 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 )
席数形態 1階 カウンター5席、テーブル2名用×2
2階 テーブル4卓 最大12名まで
貸切承ります。
駐車場 なし

当店併設の駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングあります。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://www.syoginan-osaka.com/

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この情報は2023年6月16日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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