ディナー：8000円 ランチ：4000円 
甲子園駅 徒歩2分 
不定休 
貯まる 
d払い
澤田 和彦 氏 サワダ カズヒコ
季節の移ろいを五感で味わう日本料理を提供、【七園】和食料理長
1975年、兵庫県生まれ。料理人を目指したキッカケは、訪れた料亭で旬の食材を食した際に、自分でつくりたくなったこと。学校を卒業後に料理の世界へ入り修業を開始する。いくつかの店で腕を磨き、食材に関する知識も高める。神戸の【松廼家】で副料理長を務めたのちに、【七園】へ。現在は、和食料理長として活躍。旬の食材を用い、四季の移ろいを繊細に映す日本料理を提供している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
豊洲市場から仕入れる本鮪は絶品。コース内の一品『造里』
和食料理長自ら厳選した鮮魚を使用した、コース内の一品『造里』。春夏秋冬、季節の鮮魚を、彩り豊かに盛り付けた一皿です。中でも豊洲市場から仕入れる本鮪は絶品です。
こだわりの食材
確かな目で選び抜かれた山と海の幸を、プロの技と一緒に堪能
シェフによる確かな目で選び抜かれた山と海の幸。和牛や海鮮、旬の野菜など厳選した素材が毎日届きます。それらの食材を使い、熟練のホテルシェフが織り成す、目にも美しい料理を堪能できます。
おもてなしの流儀
黒毛和牛の鉄板焼と、カウンターで味わう職人の寿司を堪能
鉄板焼コーナーでは、ホテル総料理長が厳選した黒毛和牛のステーキを堪能できます。また、寿司カウンターでは、全国から届く旬の魚介を使い、職人が握る旬の味わいを楽しむ特別なコースを満喫できます。
さまざまなジャンルの料理が楽しめる新感覚のレストラン
阪神甲子園球場・キッザニア甲子園・USJなどの観光やビジネスにもアクセス抜群のホテルである【ホテルヒューイット甲子園】。ホテル内1階にあり、さまざまなジャンルの料理が楽しめる新感覚のレストランです。
レストラン七園の店舗情報
基本情報
| 店名 | レストラン七園 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1971 0798-45-3150 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 阪神電気鉄道本線 甲子園駅 徒歩2分 |
| アクセス | 阪神甲子園駅から徒歩2分 |
| 住所 | 兵庫県西宮市甲子園高潮町3-30 ホテルヒューイット甲子園１F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 157人 |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
専用120台 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://hotel-hewitt-nanaen.foodre.jp/ |
