アットホームな空間で味わう、和の逸品と旨いお酒。多彩な本日のオススメも楽しいお店
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個性豊かな和の逸品と旨いお酒を、くつろぎの空間でいただけるお店。季節の食材をシンプルに楽しむ刺身から、一手間加えた一品料理、さまざまなジャンルと掛け合わせた料理まで、バラエティに富んだ本日のオススメメニューが自慢のお店です。ドリンクメニューも和酒洋酒と厳選。日本酒は定番から、期間限定酒も楽しめます。宴会向けのコースも相談可。コース限定で追加できる飲み放題もあるので、季節の宴会にも活躍してくれます。アットホームな店内では、ゲストとスタッフが垣根を越えて会話を繰り広げる光景もしばしば。カウンター越しのコミュニケーションを目当てに、足を運ぶのも楽しいお店です。
和風処 うさぎ
これだけは食べてほしいベスト3
こだわりのスタイルでいただく『もち豚みぞれ豚しゃぶ』
みぞれ(大根おろし)といただく、国産ブランド豚のしゃぶしゃぶ。お肉はバラと肩ロースを、1人5枚ずつ楽しめます。ふんわりとした葱を包み、お店自慢の柚子胡椒や、ポン酢・胡麻ダレを絡めて賞味あれ。
旬の素材をシンプルに楽しむ『お刺身』
その日手に入った良質な海の幸を、シンプルに味わう刺身。写真は『本日の特選刺盛』。6~7種のオススメ刺身の盛合せは、テーブルをグッと華やかにしてくれます。もちろん、好み・苦手なものは相談可能です。
人気・希少部位から選べる『黒毛和牛ステーキ』
季節の野菜を添えた、北海道産A5黒毛和牛。部位は日ごとに3~4種あり、サーロイン・リブロース・ミスジ・トモサンカクから選べます。わさびや柚子胡椒、おろしポン酢、アレンジとしてバター醤油でもいただけるとか。
料理人 / 母良田 良平 氏 (ホロタ リョウヘイ)
専門ジャンル: 和食全般
王道から変わりダネまで。個性豊かな和食を提案
1988年。青森県生まれ。地元や都内の飲食店で料理人としてのキャリアを重ねてきた。メインジャンルとなる和食だけでなく、鉄板焼きや中華料理、寿司なども経験しており、レパートリーは多種多彩。【和風処 うさぎ】では、和食にさまざまな要素を掛け合わせたメニューを提供。素材を活かしたシンプルな料理・王道の和食から、ジャンルにとらわれないアイデアを組み合わせた変わりダネまで。個性豊かな料理で人々を楽しませている。
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和風処 うさぎの店舗情報
基本情報
店名 | 和風処 うさぎ |
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TEL |
050-5447-9988 03-5830-3731 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | つくばエクスプレス線 浅草駅 徒歩1分 |
アクセス | つくばエクスプレス浅草駅より徒歩1分、銀座線田原町駅より徒歩5分 |
住所 | 東京都台東区西浅草2-26-1 坂田ビル 1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火・水曜日 基本火曜水曜(大人数での貸切時のみ営業可) |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 23人 ( 宴会・パーティー時 着席:23人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |