レストランシザン

レストラン 紫山

050-5448-0454

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本日予約可

栗原 寛太 氏 クリハラ カンタ

「料理が楽しくて仕方がない」。ゲストの期待に応え、感動を提供

東京都生まれ。幼い頃から料理が好きで、料理人の道への信念を貫いてきた。ホテルのフレンチレストランで6年間経験を積んだ後、1997年、祖父が神戸で経営していた料亭の名前を冠した【レストラン 紫山】を開店。心の交流になるような食事の時間を演出することを心がけ、常に新しい挑戦に取り組んでいる。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
27年

自慢の一品

食材が持つさまざまな顔を楽しめる、コース料理

和洋折衷、フレンチ、中華料理のコースを展開。それぞれフルコースで本格的な味わいを堪能できるのが、【レストラン 紫山】の醍醐味です。食材を自在にアレンジする、料理の引き出しの豊富さに驚かされます。

こだわりの食材

天然の魚介類や黒毛和牛。お皿を彩る、国産の厳選素材

天然の魚や黒毛和牛など、毎日市場に足を運び、新鮮な国産の食材を仕入れています。その日の食材とにらめっこしながら料理を考えるのが、シェフの流儀。四季折々の味覚から生まれるおいしさに出合えます。

こだわり食材
鮮魚全般 、 牛肉全般

おもてなしの流儀

ゲストの気持ちに寄り添う、細やかなもてなしが最大の魅力

「ゲストのニーズに応えることを最優先に考えていると、どんどんメニューが増えていくんです」と笑う栗原さん。食材を前に料理を考えている時間が、なにより楽しいのだそう。充実の食事時間を演出してくれます。

記念日やパーティーにも最適。大切な人と訪れたいレストラン

地元で愛され続けている老舗店。種類豊富なメニューと心地よい空間で出迎えてくれます。60名まで利用できる別館が完備されていて、記念日はもちろん、結婚式の二次会にも最適。思い出に残るひと時が過ごせます。

レストラン 紫山の店舗情報

基本情報

店名 レストラン 紫山
TEL

050-5448-0454

06-6907-0350

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 京阪本線 古川橋駅 徒歩3分
アクセス 京阪本線古川橋駅から南へ徒歩約3分
住所 大阪府門真市末広町17-14-1 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 不定休
第1日曜日、第3日曜日

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平均予算
【ディナー】
4000円
【ランチ】
1500円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 )
駐車場 あり

4台

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】

【デリバリーあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.shizan.com/index.html

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)

定休日

不定休 第1日曜日、第3日曜日

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この情報は2024年7月8日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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