ディナー：4000円 ランチ：1500円 
古川橋駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える - プロフィール
- 私がオススメするお店
栗原 寛太 氏 クリハラ カンタ
「料理が楽しくて仕方がない」。ゲストの期待に応え、感動を提供
東京都生まれ。幼い頃から料理が好きで、料理人の道への信念を貫いてきた。ホテルのフレンチレストランで6年間経験を積んだ後、1997年、祖父が神戸で経営していた料亭の名前を冠した【レストラン 紫山】を開店。心の交流になるような食事の時間を演出することを心がけ、常に新しい挑戦に取り組んでいる。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 27年
自慢の一品
食材が持つさまざまな顔を楽しめる、コース料理
和洋折衷、フレンチ、中華料理のコースを展開。それぞれフルコースで本格的な味わいを堪能できるのが、【レストラン 紫山】の醍醐味です。食材を自在にアレンジする、料理の引き出しの豊富さに驚かされます。
こだわりの食材
天然の魚介類や黒毛和牛。お皿を彩る、国産の厳選素材
天然の魚や黒毛和牛など、毎日市場に足を運び、新鮮な国産の食材を仕入れています。その日の食材とにらめっこしながら料理を考えるのが、シェフの流儀。四季折々の味覚から生まれるおいしさに出合えます。
- こだわり食材
- 鮮魚全般 、 牛肉全般
おもてなしの流儀
ゲストの気持ちに寄り添う、細やかなもてなしが最大の魅力
「ゲストのニーズに応えることを最優先に考えていると、どんどんメニューが増えていくんです」と笑う栗原さん。食材を前に料理を考えている時間が、なにより楽しいのだそう。充実の食事時間を演出してくれます。
記念日やパーティーにも最適。大切な人と訪れたいレストラン
地元で愛され続けている老舗店。種類豊富なメニューと心地よい空間で出迎えてくれます。60名まで利用できる別館が完備されていて、記念日はもちろん、結婚式の二次会にも最適。思い出に残るひと時が過ごせます。
レストラン 紫山の店舗情報
基本情報
| 店名 | レストラン 紫山 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0454 06-6907-0350 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 古川橋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 京阪本線古川橋駅から南へ徒歩約3分 |
| 住所 | 大阪府門真市末広町17-14-1 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
不定休 第1日曜日、第3日曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 着席:100人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
4台 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.shizan.com/index.html |
