ディナー：3500円 ランチ：1000円 
石川町駅 徒歩1分 
月曜日 
貯まる 
金森 余翰 氏 カナモリ ヨハン
自身の大切なお店が、多くの人にとっても大切な存在になるように
1993年、神奈川県生まれ。当初はフレンチの料理人として、研鑽を重ね、5年を節目に鉄板焼きにジャンル転向。関内の鉄板料理店で料理長を務めてきた。2023年より現在のお店で活躍している。【お好み焼ころんぶす石川町駅前店】は金森氏が、学生時代から通っていた思い出の一軒。自分にとっての大切なお店が、多くの人々にとっても大切な存在になるように、日々メニューや空間作り、接客向上を心がけている。
- 専門ジャンル
- お好み焼き・もんじゃ
- 経験年数
- －
自慢の一品
試行錯誤を重ねた『大阪豚モダン』
金森氏が常連時代もオーダーしていた、思い入れ深い逸品。当時から自分たちでおいしい焼き方を研究していたとか。かつての試行錯誤が、現在の金森氏のスタイルに繋がっています。
こだわりの食材
こだわり素材と具材とのコンビネーションで、飽きの来ない味わい
風味豊かなお好み焼き粉のブレンドから、香ばしいオリジナルソースまで、一つ一つの要素にこだわったお好み焼きが自慢。多彩な具材とのコンビネーションで、飽きさせません。
おもてなしの流儀
お店として求められるものを、お客様に提供できるように
常にお店として求めているものを提供できるように。ゲストとの距離感も鉄板料理のメリット。お客様から言われてから動くのではなく、スタッフ側が察して、リードできるようなおもてなしを心がけています。
各テーブルの鉄板で、自分好みのお好み焼きを楽しむ
テーブルでは焼き上げまでを自分たちの手で仕上げることも。基本的に麺が入っていないお好み焼きは、ゲスト自身の手で焼き上げまで楽しめます。キレイに焼く自信のない方は、スタッフにお願いもできるのでご安心を。
お好み焼ころんぶす石川町駅前店の店舗情報
基本情報
| 店名 | お好み焼ころんぶす石川町駅前店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1524 045-633-2748 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR京浜東北線 石川町駅 徒歩1分 |
| アクセス | 石川町駅北口を出て右に曲がり、交差点を左に曲がる。少し歩くと右手に大きめの看板が見えてきます |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区松影町1-3-7 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
月曜日 月曜日が祝日の場合は翌日･火曜日が定休日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:40人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣に三井パーキンが2つあります |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
