古泉 晴彦 氏 コイズミ ハルヒコ
「好き」から始めた未知の世界。行動力と決断力に溢れた経営者
1964年、兵庫県生まれ。中古車会社を経営する傍ら、友人が営む焼肉店に通い詰める日々を送っていたが、行列ができなかなか入れないことをきっかけに、自分でやろうと決意。【タンしゃぶ鍋と焼肉の店 こいずみ】をオープンさせた。やるからには自分の舌でおいしいと思った肉だけを提供したいと、仕入れに徹底したこだわりを持っている。一時はベトナムにも出店。常にゲストの目線に立ち、気持ち良く過ごせるよう気を配っている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 17年
自慢の一品
一度食べれば病みつきになる!新鮮で希少な『厚切りタン塩』
毎週3~5本仕入れる、みかわ牛のタン。そこからたった1~2人前しか取れない希少なタン元を、8㎜程度の厚切りにしています。とろける味は、一度食べると忘れられません。新鮮さを味わうため、焼きすぎにはご注意を。
こだわりの食材
利益よりも追求したいおいしさ。己の目と舌で選ぶこだわりの和牛
「おいしいと思った肉しか出したくない」と語る店長。徹底したこだわりで、部位ごとに産地を分けて仕入れています。また注文が入ってから肉を手切りするため、一つ一つが新鮮。本来の旨みが引き出されています。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
おいしさだけじゃない!ゲストの心も和ませる、笑顔のサービス
「ゲストに笑顔で帰っていただきたい」という思いを、店全体で共有。ゲストが来店し、退店するその瞬間まで、元気いっぱいに対応しているそうです。細かな点まで気配りを忘れず、温かい雰囲気を演出しています。
カップルで、接待で、家族で。シーンを問わないおいしい店
こだわり抜いた上質な和牛を、タンしゃぶ鍋と焼肉の両方で楽しめる店として、幅広い世代に人気です。広々とした座敷の個室は、家族団らんの時間にもぴったり。おいしい焼肉が食べたくなったら、訪れたい店です。
タンしゃぶ鍋と焼肉の店 こいずみの店舗情報
基本情報
店名 | タンしゃぶ鍋と焼肉の店 こいずみ |
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TEL |
050-5447-9768 0742-41-2989 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄奈良線 学園前駅 徒歩15分 |
アクセス | 近鉄学園前駅より、バス(朝日町循環)に乗車頂き、登美ヶ丘1丁目で下車、すぐです。 |
住所 | 奈良県奈良市鶴舞東町2-25 岡田ビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火・水・木曜日 その他不定休あり |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 28人 ( 宴会・パーティー時 着席:28人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | http://www.a1-inc.net |