ディナー：8500円 
栄駅 徒歩6分 
不定休 優雅な空間で味わう至福の“黒毛和牛”。肩肘張らずゆったりと寛いで
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名古屋市錦に静かに佇む【焼肉華火】。ブランド牛に頼らず、全国各地からその時々の上質な部位を取り寄せる徹したこだわりで、おいしいお肉を提供する焼肉店です。コースから単品まで、供される至福の味わいはサーロインやランプなど好みの塊肉を、目の前で丁寧に焼き上げる、名物『一本焼き』をはじめ見逃せない味わいばかり。季節ごとの野菜で織りなす珍しいナムルや冷麺も大人気です。店内は、スワロフスキーや鉛、テラコッタや和紙などフロアごとに趣の違う空間が1Fから5Fまで用意され、お洒落でありながらその居心地の良さに驚くばかり。接待からお子様連れの会食まで、おいしく楽しい至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。
焼肉華火 錦店
これだけは食べてほしいベスト３
焼肉とはまた、ひと味違う肉の旨みを満喫『肉寿司』
赤酢のシャリに塩や白胡麻を合わせ、限りなくレアに焼いた上質な肉で握る肉寿司に。モンゴル産岩塩が肉の旨みを際立たせた、至福の逸品です。焼肉店で味わう、とろけるような味わいの肉寿司。ぜひ味わってみては。
スタッフが目の前で焼き上げる、こだわりの逸品『一本焼き』 一例
その日の肉質に合わせ、スタッフが塊肉を丁寧に焼き上げる『一本焼き』。厳選された赤身サーロインやランプ、サガリやタンなど、好みの部位をステーキカットで味わえます。豊富な味付けも自慢のひとつ。
華火名物『炙り焼 その日のおすすめ部位』一例
サーロインやイチボ、ミスジやヒレと、その日のおすすめ厳選部位を、薄切りのカットにて提供。さっと軽く炙って相性抜群の九条ネギと共にいただきます。肉の甘み、そして奥深い旨みを存分に感じられるはず。
料理人 / 杉山 勝高 氏 （スギヤマ マサタカ）
専門ジャンル： イタリア料理
こだわり抜いた黒毛和牛と逸品で、笑顔あふれる時間を
1980年、愛知県生まれ。幼い頃より料理に興味を持ち、自然と料理人を夢みるようになる。思いそのままに高校卒業後、調理師専門学校に進む。卒業し大阪のイタリア料理店にて修業開始。その後も別のレストラン、パン店などでも腕を磨き2012年現在の会社に入社。会社が経営する焼鳥店、居酒屋店など各店舗で活躍し【焼肉華火 錦店】へ。確かな目利きで選ばれた和牛を、様々な調理で提供し訪れた人を魅了している。
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焼肉華火 錦店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉華火 錦店 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9646 052-219-9666 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 名古屋市営地下鉄各線 栄駅 徒歩6分 |
| アクセス | 地下鉄東山線・名城線「栄駅」1番出口より西(名駅方面)に徒歩6分。錦通り本町交差点を右折すぐのビルです。 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中区錦2-12-17 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 11月は第3月曜日が定休日。12月30日～1月3日まで年末年始休業。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 100人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキング有り ※サービス・割引はありません。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.yakiniku-hanabi.jp/nishiki/ |
