ディナー：8000円 
蓮池町通駅 徒歩5分 
月・日・祝日 
貯まる・使える 
大切な人と、カジュアルに贅沢を。カウンター6席のアットホームな鉄板ビストロ
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【鉄板ビストロ ENcounter】は、鉄板焼をカジュアルに堪能できる一軒。料理人が目の前で焼き上げる、厳選黒毛和牛のステーキやハンバーグなどを、楽しめるお店です。メニューはちょっと贅沢したい日にぴったりなコースと、より気軽に鉄板焼の魅力を楽しめるアラカルトメニューを用意。日常使いだけでなく、誕生日や記念日といった特別な日には、オリジナルホールケーキも相談可能です。店内は6席のカウンター席のみというシンプルなレイアウト。すべての席で鉄板焼の醍醐味であるライブ感をたっぷり体感できます。大切な人との日常に鉄板焼を。贅沢を身近な存在に変えてくれる一軒です。
鉄板ビストロ ENcounter
これだけは食べてほしいベスト３
高知名物を鉄板ビストロスタイルで『鉄板deカツオのタタキ』
高知で味わいたい鰹のたたきを、鉄板焼きでアレンジ。香ばしく焼き上げた表面に、中身はレアでしっとりと絶妙な食感を楽しめます。塩や自家製ポン酢で、さっぱりいただくのがオススメです。
これぞ鉄板焼の真打。厳選黒毛和牛の『ステーキ』
鉄板焼の真打ともいうべきステーキには、黒毛和牛のサーロイン・ヒレ・シャトーブリアンを用意。オリジナルソース・塩・山葵で楽しめる他、焼き加減もリクエスト可。思い思いのスタイルで、厳選黒毛和牛を賞味あれ。
甘みのある豚に生姜の香り。風味豊かな『ゆず豚の生姜焼き』
高知県産「ゆず豚」ロースを使った生姜焼き。柚子の皮や酒粕を飼料として与えられた豚のお肉は、クサみはなく、ほのかに甘みを感じさせます。ジューシーな豚肉に、生姜の香りが加わった風味豊かな逸品です。
料理人 / 谷口 博健 氏 （タニグチ ヒロキヨ）
専門ジャンル： 鉄板焼
鉄板焼の楽しさに気軽に触れていただけるように
高知県出身。各地の鉄板焼店でおよそ20年間、料理人としてキャリアを重ねてきた熟練の料理人。【鉄板ビストロ ENcounter】は、自身が鉄板焼の世界で培った技術を、より気軽に楽しんで欲しいという想いから始まったお店。特別な日だけでなく、身近な存在としてお客様に親しまれる鉄板焼店を目指している。
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鉄板ビストロ ENcounterの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鉄板ビストロ ENcounter |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1622 050-1721-0199 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 土佐電鉄線 蓮池町通駅 徒歩5分 |
| アクセス | 電鉄高知橋駅から西へ200m。廿代橋を渡りファミリーマートさんを右へ、ガラス張りの2階です。 |
| 住所 | 高知県高知市廿代町4-3 エイトワンビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月・日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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