ディナー：15000円 ランチ：15000円 
蒲田駅 徒歩5分 
月・日・祝日 
貯まる・使える 
料理メニュー
（税込価格）
鰻前えとうでこれだけは食べてほしいベスト３
季節の日本料理と地焼き鰻を愉しめる『おまかせコース』
旬食材の八寸でお酒を愉しみ、関西風の地焼き鰻で〆る新感覚の御馳走“鰻前”を堪能できるコース。鰻を食べる特別感に季節の滋味が加わり、日本料理の醍醐味と鰻料理の両方を満喫できます！写真はコース後半の料理。
11000円
旬のおいしい食材を吟味し、季節の詩情を紡ぐ『季節の八寸』
コース前半には月替わりの八寸が登場。季節の滋味あふれる20種前後の食材を使い、旬の山海の幸を愛でられる12品前後を提供。【日本料理 衛藤】で培った本格和食の技で、多彩な美味を供します。写真はイメージ。
パリッふわの食感と旨みが絶品！関西風で仕上げる『地焼き鰻』
コース後半は地焼き鰻と〆のご飯を多様な味変で愉しむ趣向。400gアップ（2人前）の身が厚い国産鰻を使い、関西風の豪快な炭火で焼き上げる白焼きと蒲焼きは、皮はパリッ身はふわふわのおいしさです！
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季節の日本料理と地焼き鰻を愉しめる『おまかせコース』
旬食材の八寸でお酒を愉しみ、関西風の地焼き鰻で〆る新感覚の御馳走“鰻前”を堪能できるコース。鰻を食べる特別感に季節の滋味が加わり、日本料理の醍醐味と鰻料理の両方を満喫できます！写真はコース後半の料理。
11000円
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■コース料理の一品
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旬のおいしい食材を吟味し、季節の詩情を紡ぐ『季節の八寸』
コース前半には月替わりの八寸が登場。季節の滋味あふれる20種前後の食材を使い、旬の山海の幸を愛でられる12品前後を提供。【日本料理 衛藤】で培った本格和食の技で、多彩な美味を供します。写真はイメージ。
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『季節の八寸』の料理例
・旬野菜のおひたし、煮物、揚げ物、酢の物、魚介の一品、珍味など
食材・品数ともに豪華な八寸が【鰻前えとう】の矜持。五味、冷と温など、巧みな強弱と緩急をつけて、季節の詩情を一皿に盛り込みます。
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パリッふわの食感と旨みが絶品！関西風で仕上げる『地焼き鰻』
コース後半は地焼き鰻と〆のご飯を多様な味変で愉しむ趣向。400gアップ（2人前）の身が厚い国産鰻を使い、関西風の豪快な炭火で焼き上げる白焼きと蒲焼きは、皮はパリッ身はふわふわのおいしさです！
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希少な天然鰻が入荷することも！
京都伊根産などの希少な天然鰻も仕入れ状況に応じて楽しめます。1人前 約50～100g、100g／9,000円～
※詳細は店舗でご案内。 -
何通りもの味変を愉しめる！『地焼き鰻』の薬味
本山葵、藻塩、実山椒醤油漬け、卵黄醤油漬け、刻み葱、もみ海苔を用意。白焼きは藻塩、本山葵、実山椒醤油漬けでの味変がオススメです。
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新潟の米農家から直送の米を炊き立てでどうぞ『銅釜炊き御飯』
〆のご飯は十日町産特別栽培米コシヒカリの炊き立てを提供。【日本料理 衛藤】時代からの自慢の一番だし（魚沼の水、北海道産真昆布、枕崎産本枯れ節鰹節）を別添えで用意するので、だし茶漬けも愉しめます。
■コース料理
鰻前えとうの店舗情報
基本情報
| 店名 | 鰻前えとう |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1523 03-6715-9727 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京浜急行線 蒲田駅 徒歩5分 JR京浜東北線 蒲田駅 徒歩8分 |
| アクセス | 京浜急行「蒲田」駅より徒歩5分、JR「蒲田」駅より徒歩8分 |
| 住所 | 東京都大田区蒲田3-17-16 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月・日・祝日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 15人 ( 宴会・パーティー時 着席:15人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター7席、個室2部屋（各々2～4名様、間仕切り調整で最大6名様まで可） |
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
※別途サービス料10％ ※完全予約制。夜は18:00～・19:00～・20:00～・21:00～、昼（土曜のみ）は12:00～・13:00～のスタート。各々、お席の時間制限はありません。 ※5名様以上で個室利用をご希望の際は、事前に店舗にご相談ください。 ※キャンセルポリシー：3日前～当日 100％ ※お子様用の椅子、食器の用意はありません。お子様連れをご希望の場合、事前に店舗にお問い合わせください。 ※過度な香水はお控えください。 |
