通常：3000円 
上板橋駅 徒歩3分 
火曜日 
岡田 茂昭 氏 オカダ シゲアキ
豊かな経験で訪れる人々においしい料理と落ち着く空間を提供する
1977年、茨城県生まれ。20代で飲食業界に足を踏み入れる。経験を積む中でその技術を認められ、30歳になる頃には調理を任されるまでに成長した。居酒屋を中心に数々の店舗で腕を磨き続け、2024年9月【居酒屋 焼鳥 のむのむ】をオープン。自身の夢であった店を持つという大きな目標を達成した。彼が提供する料理は、素材と調理法に対するこだわりが一貫しており、人々を魅了している。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 28年
自慢の一品
ジューシーな鶏肉と豊かな香りが広がる『奥久慈軍鶏の炭火煎り』
モモ肉とムネ肉を炭火で豪快に炙った逸品。その香りと味わいが食欲をいっそう引き立てます。お好みで柚子コショウやおろしニンニクを添えるのもオススメ。口いっぱいに広がる豊かな風味を楽しめます。
こだわりの食材
豊かな自然の奥久慈地方で育まれた地鶏「奥久慈軍鶏」
その特徴は、しっかりとした歯ごたえと、脂肪分が控えめでありながら噛むたびに広がる旨みとジューシーさ。余計な脂を感じさせない濃厚な味わいは、一口食べれば忘れられないおいしさです。
- こだわり食材
- 鶏肉全般
おもてなしの流儀
地域に愛される、小さな焼鳥店で感じる特別なひととき
会社帰りの人や地域の常連客がふらりと立ち寄れる、日常に溶け込む温かさが店の特徴です。こぢんまりとしながらも活気に満ちた店内で、店主が心を込めたおもてなしをたっぷりと堪能して。
おいしい料理とお酒を堪能できる、日常に寄り添う一軒
店内にはカウンター席と、落ち着いた雰囲気の座敷席が完備。一人で静かに食事を楽しむひとときも、友人や家族とゆったりと過ごす時間も、この場所ならではの特別な体験となるでしょう。
居酒屋 焼鳥 のむのむの店舗情報
基本情報
| 店名 | 居酒屋 焼鳥 のむのむ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1481 03-6909-7090 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東武東上線 上板橋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 東武東上線上板橋駅から徒歩3分 |
| 住所 | 東京都板橋区上板橋3-5-11 四葉コーポ101 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣のコインパーキングをご利用くださいませ。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 電子タバコのみ喫煙可能です 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
