ディナー：5000円 
本町駅 徒歩5分 
日曜日 
貯まる 充実したワインと、フランスで修業を積んだシェフが手掛ける美味のペアリングを堪能
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バラエティー豊富なワインと本格フレンチを手軽に楽しめる【本町ワインバル 井口】。「働く大人に語らいの場を」とのコンセプトでオープンしたオシャレなバルです。ワインは南フランスをメインに、さまざまな銘柄をセレクト。その日のオススメは手書きメニューから選べます。料理を担当するのは、フランスで３年間に渡り修業を積んだシェフ。日本の食材を織り交ぜた、日替わりのフレンチが多数用意されています。仕事終わりにフラッと立ち寄り、ワインを飲みながら楽しく会話を弾ませられる大人のためのオアシススポット。一日の終わり、喉を潤し心を満たしてくれる一杯を満喫しましょう。
本町ワインバル 井口
これだけは食べてほしいベスト３
鼻を抜けるバジルの香りに食欲がそそられる『海老とバジルソース』
こちらも南フランスの郷土料理の一つです。緑色と赤色の食材はそれぞれが引き立て合いやすい組み合わせ。バジルと海老は、言わずもがな相性抜群です。海老が多く入っており、見た目以上にボリューム感があります。
ふわふわオムレツの中央に煮込んだ野菜を据えた『ラタトゥイユとオープンオムレツ』
『ラタトゥイユ』は南フランス・ニースの郷土料理です。味付けは、井口氏が修業を積んだミシュラン一つ星のシェフ直伝のもの。尊敬する師から受け継いだスペシャリテの一つです。
季節によってさまざまなアレンジを加える『自家製ソーセージ』
夏は、豚にレモンや刻んだ生姜を入れることで、爽やかな風味に仕上げています。チュニジアの郷土料理である羊のソーセージは、スパイシーな味付けにすることも。頼みやすい価格帯なのもうれしいポイントです。
料理人 / 井口 健一 氏 （イグチ ケンイチ）
専門ジャンル： フランス料理
色彩が美しいフランス料理に魅せられたオーナーシェフ
1981年、岡山県生まれ。両親が寿司店をしており、小さいころから手伝うことも多かった。料理が盛付けされたお皿の色合いの美しさに引き寄せられるように、彩色豊かなフランス料理へ興味を持つ。20歳のときにフランス料理へ転職し、2007年に渡仏。南フランスのニースで3年間修業し、2015年に開業する。9年4カ月に渡りワインバルを経営した後、本町へ移転。【本町ワインバル 井口】を新規開業する。
写真
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気負わずにワインやフレンチを囲む、カジュアルなパーティー
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来た時よりも高い充足感が得られるような料理とサービスを提供
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フラッと気ままに立ち寄りたくなるカウンター
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白を基調に、温もりとオシャレさを感じられるモダンな店内
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待ち合わせにも、飲み足りない時にも柔軟に利用できる場所
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選りすぐりのワインを飲みながら、リラックスタイムを過ごすバル
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ふわふわオムレツの中央に煮込んだ野菜を据えた『ラタトゥイユとオープンオムレツ』
本町ワインバル 井口の店舗情報
基本情報
| 店名 | 本町ワインバル 井口 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1411 06-7777-5340 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 本町駅 徒歩5分 |
| アクセス | 大阪メトロ御堂筋線「本町駅」17番出口より徒歩5分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区本町4-7-16 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
