ディナー：3000円 ランチ：2000円 
不定休 
貯まる 
足立 琉嘉 氏 アダチ ルカ
食事を通じて心地よい体験を提供。自分の料理でゲストを笑顔に
2000年、大阪府生まれ。料理人としての道を歩み始めたキッカケは、「自分の料理でゲストを笑顔にし、喜んでもらえることが自身の喜び」だと感じたから。学校を卒業後に株式会社リプラスへ入社。【淡路島バーガー専門店 SHIMAUMA BURGER】【玉ねぎ倉庫跡地 SHICHICAFE】で活躍。現在は、2024年7月オープンの【浮世離れのSHIMA DOROBO】にて料理長を務めている。自分の料理でゲストを笑顔にする日々である。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 3年
自慢の一品
一回に三度楽しめる、こだわりのメニュー『漁師飯 極』
新鮮な海鮮爆弾がご飯の上に乗り、そこに高級食材の蟹やイクラが乗った海鮮丼。まずはそのまま、次に高級とろろと卵をかけて、最後に出汁をかけてまぶしで。一回に三度楽しめます。
こだわりの食材
淡路島で選び抜かれた、最高級品質の牛肉である「淡路牛」
淡路島で選び抜かれた、最高級品質の牛肉である「淡路牛」。看板メニューである『SHIMADORO御膳』では、刺身・炙り・しゃぶしゃぶと三度楽しめます。柔らかい肉質と濃厚な脂の旨みが溶け合う、贅沢な味わいです。
おもてなしの流儀
淡路島産の海鮮や牛などにこだわった料理を、非日常空間で堪能
店のコンセプトは、「いつもの定食よりもリッチな気分に浸れる、料亭よりもちょっと気軽にリーズナブルな価格で楽しめる」。淡路島産の海鮮や牛などにこだわった料理を、非日常空間で堪能できます。
卓上にある新鮮な高級卵は食べ放題。ゲストの心を盗みます！
【浮世離れのSHIMA DOROBO】は、ゲストの心を盗むサービスが一杯！卓上にある高級卵のほか、塩・一味・山椒・高級海苔が食べ放題です。好きなメニューをオーダーして、新鮮な高級卵を何個でも楽しめます。
浮世離れのSHIMA DOROBOの店舗情報
基本情報
| 店名 | 浮世離れのSHIMA DOROBO |
|---|---|
| TEL |
050-5448-1286 0799-70-9105 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| アクセス | 津名一宮ICより車で15分。国道28号線沿い。 |
| 住所 | 兵庫県淡路市志筑3020 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| 駐車場 |
あり
10台駐車可能 |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
