金 春日 氏 キン ハルヒ
日本国内の焼肉店で培った、素材を見極める目と知識
中国出身。23歳で来日し、24歳の頃から料理人としてのキャリアをスタートさせる。その後、日本国内の焼肉店で料理人を経験。仕事を通して、多くの肉・ホルモンたちと向き合うなか、素材の質を見極める目、良質なお肉を活かすための知識を学んでいった。現在は【焼肉金ちゃん】オーナーとして活躍中。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 17年
こだわりの食材
お肉はゲストよりオーダーを受けてからカット
お肉はブロックで仕入れ、ゲストからオーダーを受けてからカットするため、鮮度の良さは折り紙付き。その日解体されたばかりの新鮮なホルモンもまた絶品です。
おもてなしの流儀
おいしいお肉をリラックスしてお楽しみいただけるように
質の高いお肉やホルモンを提供する一方で、フレンドリーさも大切に考えるお店。おいしいお肉をリラックスして味わえるような、お店づくりを日々心掛けています。
焼肉金ちゃんの店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉金ちゃん |
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TEL |
050-5448-1201 080-7696-0129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR京浜東北線 関内駅 徒歩2分 |
アクセス | JR京浜東北線 関内駅 南口から徒歩2分。横浜ブルーライン 伊勢崎長者町駅 1番出口から徒歩4分。 |
住所 | 神奈川県横浜市中区翁町1-3-10 ニッセンビル1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 ※不定休あり-8月は9日・10日お休み- |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 13人 ( 宴会・パーティー時 着席:13人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣に有料コインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |