マルヤホンテンギンザグラッセ

まるや本店 銀座グラッセ

050-5448-1072

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

銀座駅徒歩1分甘辛さが癖になる鰻料理を厳選するワインと共に愉しむ、大人の憩いの場

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職人が仕入れから力を入れる鰻料理を、素材や調理法にこだわりご提供。厳選した食材を甘辛く調理したひつまぶしなど、多彩なメニューをお届けします。鰻に合うワインや焼酎をはじめ、幅広いお酒とともにどうぞ。また、ワンランク上の上質空間を意識した店内は大人の雰囲気を演出。お座席はカウンター席や個室などをご用意しており、シーンに合わせてご利用いただける憩いの空間です。テイクアウトもお気軽にご利用ください。

まるや本店 銀座グラッセ
これだけは食べてほしいベスト3

ひつまぶし 特上(1.5尾)

ひつまぶし 特上 厳選された極上の鰻を名物ひつまぶしで。一膳目はそのまま、二膳目はお好みの薬味を添えて、三膳目はお茶漬けにして様々な味わい方が楽しめます。

メニューを見る

ひつまぶし 特上(1.5尾)

名物!巻きたてうまき

丁寧にお店で手づくりされた優しい味わい。注文を受けてから巻くのがこだわりです。柔らかい玉子の中に鰻の味をしっかり閉じ込めた、人気のメニュー。

名物!巻きたてうまき

一期一会膳(お持ち帰り箸付き)

自慢のひつまぶしに、お刺身、ズワイガニのサラダ,うまき、天ぷら、ミニデザートがついた贅沢な御膳です。日本の国産天然木材で作ったお持ち帰りのオリジナル箸がついています。

一期一会膳(お持ち帰り箸付き)

料理人 / 山田 孝志 氏 (ヤマダ タカシ)

専門ジャンル: 和食全般

ホテルでの経験を経て東京ミッドタウン店を立ち上げ飛躍を目指す

1977年4月、愛知県生まれ。愛知県のホテルでの10年間の勤務を通し、ホスピタリティ精神を学ぶ。【まるや本店】では、総料理長のもとで鰻の焼きを習得するとともに、マネジメントも兼務。2019年、県外初出店となる東京ミッドタウン店を立ち上げ、店長兼料理人として活躍中。2024年には銀座に東京2店舗目がOPEN。さらなる飛躍を目指す。

プロフィールを見る

山田 孝志 氏

写真

まるや本店 銀座グラッセの店舗情報

基本情報

店名 まるや本店 銀座グラッセ
TEL

050-5448-1072

03-5579-9908

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩1分
アクセス JR有楽町駅  中央口 徒歩4分東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅  徒歩5分銀座駅から155m
住所 東京都中央区銀座3-2-15 ギンザ・グラッセ7F 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)
定休日 無休
平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
6000円
お支払い情報
クレジットカード可
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
QRコード決済可
d払い, Alipay, WeChat Pay, PayPay, メルペイ, 楽天ペイ, LINE Pay, au PAY

設備情報

キャパシティ 50人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 )
駐車場 あり

近隣にコインパーキングあり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

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この情報は2024年7月4日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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