ディナー：6000円 ランチ：1200円 
緑が丘駅 
月曜日 
貯まる・使える さっくり天ぷらで旬を味わう至福。特別な日・普段使いにも最適な緑が丘の一軒
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熟練の料理人が揚げる天ぷらを、和みの空間でいただく至福の一時。【天ぷら馳走 わび助】は、毎日市場で仕入れる新鮮な食材たちをシンプルに活かした、揚げたての天ぷらをカジュアルに楽しめる一軒です。揚げ油にはオリーブオイルを採用しているため、衣の口当たりは軽やかでさくっとした印象。食後も心地よい余韻を残してくれます。カウンター席だけでなく、店内にはテーブル席もあり、友人・家族との特別な日にもオススメ。旬の食材をテーマにした一品料理や、天ぷらを中心としたコース料理も楽しめます。季節の料理と味わいたい日本酒も珠玉の品をセレクトしており、お一人様にもうってつけ。緑が丘駅前で贅沢を満喫してみませんか。
天ぷら馳走 わび助
これだけは食べてほしいベスト３
市場直送。旬の素材を使った『一品料理』
食材は毎日豊洲市場で仕入れを行っており、当日手に入れた食材の状態を見て、最適な調理を見極めるため、出会えるメニューは日々変わります。写真は『穴子と茄子の煮卸し』。訪れる度に異なる旬の逸品を楽しめます。
お昼の贅沢に『名物玉とじ天丼』
天ぷらを贅沢に使った丼ものは、ランチタイムのオススメメニュー。一般的に天ぷらを煮こむ玉とじ天丼も、さくっとした衣に九条ネギを絡めた卵をかけて提供。【天ぷら馳走 わび助】ならではのスタイルを楽しめます。
口当たり軽やかな『天ぷら』
オリーブオイルで揚げることで、軽い口当たりに仕上がった天ぷら。写真は旬の食材を中心とした盛り合わせイメージ。提供時は揚げたてを1品ずつ、ゲストのもとへ届けてくれます。
料理人 / 渡辺 佳司 氏 （ワタナベ ケイジ）
専門ジャンル： 和食全般
銀座・赤坂・恵比寿、都内各所の和の名店で研鑽を重ねた料理人
1971年、栃木県生まれ。18歳から料理人の道に足を踏み入れる。東京銀座の天ぷら店で料理とおもてなしのいろはを学ぶ。その後、赤坂・恵比寿など都内各所で活躍。会席料理店など、和食を中心にキャリアを重ねてきた。【天ぷら馳走 わび助】では料理人としての駆け出しを共にした天ぷらをはじめ、和食の世界で培った技術を活かした一品料理などを提供している。
写真
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店舗外観
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緑が丘駅前。悠々自適なお一人様にも提案したい一軒
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心もお腹も満たす“ご馳走”を、パートナーと堪能する
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趣きを感じさせる、落ち着いた雰囲気の店内は全12席
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内観イメージ
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内観イメージ
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お客様に感動を伝えるために。一期一会の喜びに向き合う日々
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あっさりと軽やかに揚げる『天ぷら』
天ぷら馳走 わび助の店舗情報
基本情報
| 店名 | 天ぷら馳走 わび助 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0561 03-4400-2143 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 |
大井町線 緑が丘駅 |
| アクセス | 緑が丘駅北口より徒歩1分 |
| 住所 | 東京都目黒区緑が丘1-23-11 斎藤マンション1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 12人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
