ディナー：4500円 ランチ：999円 
虎ノ門駅 徒歩5分 
土・日・祝日 
貯まる・使える 
d払い漁師がひと手間もふた手間もかけたこだわりの鮮魚や貝類と日本酒が自慢の店。
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漁師の技が光る「神経締め」や「活越し」などを施した魚など、こだわりの日替わりメニューが楽しめます。 また、季節酒や魚に合う日本酒も充実。獺祭,日高見,寫楽,貴など定番の日本酒をはじめ、毎年酒蔵とコラボして造る、当店でしか味わえないオリジナル日本酒もご用意しております。 漁師町のような活気ある店内で、新鮮な海の幸をご堪能ください。
四十八漁場 内幸町店
これだけは食べてほしいベスト３
三代目 口福のトロたく
生本まぐろの旨味が口いっぱいに広がります。卵黄入りの特製シャリに、茎わさびの香りとたくあんのポリポリとした食感がアクセント。つまみにも〆にもちょうど良い手巻きです。
刺身本気(マジ)盛り
漁師が一手間かけた鮮魚や季節の貝類。鮮度をダイレクトに感じる 生はもちろん、炙りや酢〆、湯霜などその魚種にあった食べ方で！醤油だけでなく特製酢味噌や豊富な薬味で様々な旨味をお楽しみください。
漁師の貝風呂
しみじみ味わい深く、胃からホッとする、鍋というより貝を出汁で食べる漁師料理。
料理人 / 伊藤 将宏 氏 （イトウマサヒロ）
専門ジャンル： 和食全般
唐津・串浦の腕利き定置網漁師の伊藤将宏さん（通称まあ君）
まあ君は串浦で漁師の家に生まれ、定置網漁を継いで操業する生粋のフィッシャーマン。奥は 一本釣り漁師の小田 悠介さん。小田さんは料理人をするうちに漁業の魅力に目覚め串浦へ移り住んだという異色の一本釣り漁師だ。神経〆を施したり腹抜きをしたり、魚種・状態を見極めて血抜きをコントロールするなど、鮮度保持や旨味向上のための技術をとことん突き詰め、今では当社に欠かせない漁師として、日々魚を入れてくれている。
このお店が紹介された記事
四十八漁場 内幸町店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 四十八漁場 内幸町店 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9914 03-5157-1338 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 銀座線 虎ノ門駅 徒歩5分 |
| アクセス | 霞が関駅C4出口直結、都営三田線内幸町駅A6・A7直結、内幸町駅から215m |
| 住所 | 東京都千代田区内幸町2-1-6 日比谷パークフロント B1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
土・日・祝日 土日祝予告なく休業させて頂くことがございます。営業日については直接店舗へお問い合わせください。 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
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設備情報
| 駐車場 | なし |
|---|
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
