四十八漁場内幸町店新橋/汐留/海鮮料理料理メニュー

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料理メニュー

（税込価格）

四十八漁場　内幸町店でこれだけは食べてほしいベスト３

刺身　本気盛り　10点盛り

様々な魚種を様々な薬味で愉しむ。
四十八漁場に来たら、まずはこれ！
※二人前よりお承ります。

1500円

三代目　口福のトロたく〈1個〉

生本まぐろの旨味が口いっぱいに広がります。卵黄入りの特製シャリに、茎わさびの香りとたくあんのポリポリとした食感がアクセント。つまみにも〆にもちょうど良い手巻きです。

570円

漁師の貝風呂

ホタテ、アサリ、ホンビノス等、
日替わりの貝がたっぷり入っています。
胃の底からホッとする貝出汁は必食の価値ありです。

■名物　鮮魚

刺身　本気盛り　12点盛り

おすすめ
漁師がひと手間かけた鮮魚や季節の貝類。
鮮度をダイレクトに感じる生はもちろん、炙りや酢〆、湯霜などその魚種にあった食べ方で！
　

醤油だけでなく特製酢味噌や豊富な薬味で様々な旨味をお楽しみください。
※二人前よりお承ります。
※季節の魚種により価格が変わる場合がございます。

1900円
刺身　本気盛り　10点盛り

様々な魚種を様々な薬味で愉しむ。
四十八漁場に来たら、まずはこれ！
※二人前よりお承ります。

1500円
漁師の貝風呂

ホタテ、アサリ、ホンビノス等、
日替わりの貝がたっぷり入っています。
胃の底からホッとする貝出汁は必食の価値ありです。
旬の生牡蠣

その時期もっとも美味しい産地から届く漁師直結のこだわり牡蠣
※詳しくは店舗のおすすめにて

■逸品

三代目　口福のトロたく〈1個〉

生本まぐろの旨味が口いっぱいに広がります。卵黄入りの特製シャリに、茎わさびの香りとたくあんのポリポリとした食感がアクセント。つまみにも〆にもちょうど良い手巻きです。

570円
うなぎ棒寿司〈1個〉

宮崎県　大森淡水うなぎ使用

590円
海と大地のポテサラ

北海道産男爵いもとすじ青のりが出会いました！

650円
なめろう

魚介界の酒のアテ代表

590円
九条葱どっさり栃尾揚げ

590円
四万十ポークの白糀焼き

豚の旨みと上品な脂の甘み

850円
出汁巻き玉子

560円
出汁巻き玉子　トッピング葱明太

700円

■酒肴

黄金いわしの丸干し（1尾）

厳しい目利きで選ばれた丸々とした真いわしの丸干しは、頭から腹わたまで余すことなくお楽しみいただけます。

260円
きびなごの炙り＜一串＞

宮崎県島野浦　阿部水産

360円
かに味噌甲羅焼き

650円
甘えび醤油漬け

590円
紅鮭石狩漬け

490円
貝水晶

490円
クリームチーズ醤油漬け

490円
つぼきゅう

390円

■野菜

採れたて野菜のグリーンサラダ

鮮度にこだわった生産者の顔が見える野菜がこの一皿に。
特製ドレッシングが全体をまとめ上げます。
※仕入れ状況により野菜の種類が異なります。

790円
季節野菜と真鱈のバーニャカウダ

秋田の「しょっつる」。秋田の魚醤文化を継承するべく「真鱈」で作った魚醤。豊かな香りと奥深い味わいの和風バーニャカウダです。

690円

■揚げ物

ピーチシャークナゲット

宮城県気仙沼産ヨシキリザメ使用

590円
北海道産　水たこ唐揚げポン酢

750円
若鶏もも肉の唐揚げ＜四個＞

650円
磯のかつおポテト

カツオ節の風味と青のりの香りが食欲をそそる！からしマヨをつけるとさらにやみつき！

560円
本日の小魚スナック

カラッと揚げたての香ばしい小魚は魚の旨味を丸ごといただけます！
時季によって変わる魚種はメヒカリやトウゴロウイワシ、未利用魚の豆アジやヒイラギなど。

490円

■〆

月見天ばら石焼飯

穴子、海老、貝類が入ったかき揚げに丼タレと卵黄を絡め、
バラバラにほぐしてお召し上がりください。

1390円
明太子バターの石焼き飯

1060円
ソース焼きそば

濃厚甘辛ソースが麺とよく絡みツルッとした喉越し！
さらに生卵を絡めるとマイルドに包み込んでくれます。

890円

■甘味

小池喜左衛門ファームのだだちゃ豆のずんだ白玉アイス

山形県鶴岡市で育った、こだわりのだだちゃ豆をで作る
優しい甘みと香りが特徴のずんだ餡を使った和パフェ。

530円
北海道牛乳アイス

430円
いちごの生どら焼き

550円
　

※お通し500円

四十八漁場　内幸町店の店舗情報

基本情報

店名	四十八漁場　内幸町店
TEL	050-5447-9914 03-5157-1338 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	銀座線虎ノ門駅徒歩5分
アクセス	霞が関駅C4出口直結、都営三田線内幸町駅A6・A7直結、内幸町駅から215m
住所	東京都千代田区内幸町2-1-6 日比谷パークフロント B1F 地図を見る
営業時間	【平日】ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:30) 【平日】ディナー 17:00～22:30 (L.O.21:30)
定休日	土・日・祝日土日祝予告なく休業させて頂くことがございます。営業日については直接店舗へお問い合わせください。空席確認・予約する
平均予算	【ディナー】 4500円 4000円～4999円【ランチ】 999円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER 電子マネー可交通系ICカード Suica、楽天Edy、nanaco、WAON、QUICPay QRコード決済可 d払い, PayPay, 楽天ペイ, au PAY

設備情報

駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり完全禁煙スマホ決済利用可

私がつくっています

料理人
伊藤将宏氏（イトウマサヒロ）

専門ジャンル：和食全般

唐津・串浦の腕利き定置網漁師の伊藤将宏さん（通称まあ君）

まあ君は串浦で漁師の家に生まれ、定置網漁を継いで操業する生粋のフィッシャーマン。奥は一本釣り漁師の小田悠介さん。小田さんは料理人をするうちに漁業の魅力に目覚め串浦へ移り住んだという異色の一本釣り漁師だ。神経〆を施したり腹抜きをしたり、魚種・状態を見極めて血抜きをコントロールするなど、鮮度保持や旨味向上のための技術をとことん突き詰め、今では当社に欠かせない漁師として、日々魚を入れてくれている。