沖縄直送の食材、あぐー豚・海ぶどう・沖縄そばなどを詰め込んだコースを北新地で
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沖縄本店【燦別邸】の味を、そのまま大阪・北新地で楽しむことができる【燦別邸 北新地店】。オススメは『パイナップルあぐー豚 もずくレタしゃぶコース』です。「パイナップルあぐー豚」は飼料の一部にパイナップルの粉を混ぜており、肉質が柔らかくしっとり。美しい水晶鍋の中で豚肉をくぐらせたのち、自家製のポン酢に浸しながらいただきます。お酒にも力を入れており、ビール、日本酒、ウィスキー、シャンパンなど種類豊富。店内は、柔らかな灯りの下で木の温もりを感じられる落ち着いた空間が広がります。個室完備で、接待やデート、少人数での会食に最適。人数や予算に応じて、貸切も対応してもらえます。各種宴会や打ち上げも、ぜひ。
フロアマネージャー / 井上 学 氏 (イノウエ マナブ)
専門ジャンル: サービス
人生の中で大切にしている、人との縁や絆
野球を通じて人との繋がりを学び、18歳から飲食の世界へ。【燦別邸 北新地店】のオーナーと19年前に出会う。串かつ店から始まった会社の急成長で、オーナーから離れてしまい退職。イタリアンやフレンチでサービスを学び、建築業、ラーメン店幹部を経験しつつも尊敬するオーナーの事が忘れられずSNSで繋がる。今回、沖縄・恩納村【燦別邸】が北新地に出店する話があり、オーナーと一緒に働く願いが叶いマネージャーとして入店。
燦別邸 北新地店の店舗情報
基本情報
店名 | 燦別邸 北新地店 |
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TEL |
050-5447-9943 06-6616-8190 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR東西線 北新地駅 徒歩1分 |
アクセス | 北新地駅11-21出口より徒歩1分。地下から地上に上がりすぐ左折、突き当りを右折し40m先左手にあるビル2階。 |
住所 | 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-23 北新地FOODEARビル 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 60人 ( 宴会・パーティー時 着席:60人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
分煙 (個室と半個室は電子タバコのみ可能) 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |