ディナー：4000円 
吉祥寺駅 徒歩1分 
無休 
貯まる・使える 
d払い
柴田 宏和 氏 シバタ ヒロカズ
親の背を見て、やりがいのある飲食の世界へ
2001年、北海道生まれ。飲食に興味を持ち始めたのは、レストラン勤務をしている親の姿を目にしてから。以来、料理の世界に対する深い憧れが芽生え、同じ道に進むことを決意。函館短期大学付設調理製菓専門学校卒業。【旭川成吉思汗 大黒屋 函館五稜郭店】オープニングスタッフのアルバイトからスタート。ジンギスカンの魅力や接客、お肉に対する向き合い方に関心を持ち、正社員として入社。現在に至る。
- 専門ジャンル
- 鉄板焼
- 経験年数
- 3年
自慢の一品
評判の高い、骨付きラム肉『厚切りチョップ』
最初は数量限定で販売していましたが、ご要望が多く数量無制限での提供を開始。そのままかぶりつくもよし、ハサミで切り分けシェアするもよし、思い思いに味わえます。
こだわりの食材
冷凍をしていない新鮮なラム肉にこだわり使用
お肉をカットするときには、機械を使うことなく手で一枚ずつ丁寧に切り分けます。一枚一枚の肉質を確認ながら切るため、柔らかく、ジューシーなラム肉を提供することが可能に。
- こだわり食材
- 羊肉
おもてなしの流儀
常に笑顔で元気いっぱいの接客を大切にしたい
柴田氏は「お客様一人一人が、おいしいお肉と共に素晴らしい思い出を心の中に残していただきたい」と願っています。そのために、日頃から笑顔と元気を忘れないおもてなしを心がけています。
少人数から、いろいろな場面で利用できるジンギスカン
本場のジンギスカンを比較的お手頃価格で味わうことができるお店。友人同士で、宴会で、デートで…まだジンギスカンを食べたことがない方を誘って気軽に訪れてみてください。
旭川成吉思汗 大黒屋 吉祥寺店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 旭川成吉思汗 大黒屋 吉祥寺店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-0325 0422-29-3943 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 吉祥寺駅 徒歩1分 京王井の頭線 吉祥寺駅 徒歩2分 |
| アクセス | JR吉祥寺駅北口より徒歩1分。ダイヤ街East zoneを進み、武蔵通りと交差した左手ビル2階となります。 |
| 住所 | 東京都武蔵野市吉祥寺本町1-2-7 吉祥寺アルファビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
| その他決済 |
|
設備情報
| キャパシティ | 90人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
