ディナー：12000円 ランチ：8000円 
祇園四条駅 徒歩2分 
無休 
貯まる 
- プロフィール
- 私がオススメするお店
芹沢 航 氏 セリザワ ワタル
（フロアマネージャー）
豊富な経験をベースに、名門焼肉店の伝統と革新をチーム力で紡ぐ
1983年、静岡県出身。【天壇 祗園本店】ロイヤルフロア支配人。東京の大学で「農」を学び卒業後、建設業界で働く中で「食を囲んで人が集まる場を創りたい」との思いを抱き、飲食の道へ。料理人としてキャリアを積むため京都に移り、京懐石風フレンチの名店【祇園おくむら】で長年腕を磨き、姉妹店【匠 奥村】でシェフを務める。2020年に今の店に移り、現職に就任。メニュー開発にも尽力し、料理と接客のトータルなもてなしに励む。
- 専門ジャンル
- サービス
- 経験年数
- 16年
私の流儀
料理長おまかせ！旬の美味×最上級和牛で彩る『Royalコース』
本店ロイヤルフロアでのみ楽しめる【天壇】の最高峰コース。四季折々の山海の幸、最上級のブランド和牛を贅沢に用い、各々の食材の持ち味が輝く創作焼肉仕立てに。京懐石風の巧みな緩急も絶妙です。写真は2名様分。
こだわりの食材
和牛の匠・尾崎宗春氏が育てる超希少な「尾崎牛」の各部位が揃う
「人を感動させる牛肉」をテーマに宮崎県で尾崎氏が育てる和牛は、大自然の中での長期飼育熟成による、とろけるような食感と芳醇な味わいが格別。生産頭数が少なく“幻の和牛”と呼ばれる貴重な肉を満喫できます。
おもてなしの流儀
「伝統と革新の味」をモットーにゲストに寄り添うもてなしに励む
いつ訪れても心地よく寛げる、創業以来の「伝統」のおもてなしに尽力。かつ、訪れるたびに新しさと驚きがある料理を楽しめる「革新の味」を常に追求。ゲストに幸せな時間を提供できるよう、日々精進しています。
京都焼肉の醍醐味、「おだしで食べる焼肉」スタイル発祥の店
創業時から愛される琥珀色のつけたれは、焼肉をだし風のたれにくぐらせて食べる京都焼肉の原点の一つ。牛骨スープをベースに酸味をきかせており、さっぱり感とコクが肉の旨みをさらにアップ。ぜひ本店で体験を！
焼肉の名門 天壇 祗園本店 ロイヤルフロアの店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉の名門 天壇 祗園本店 ロイヤルフロア |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9651 075-283-1129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京阪本線 祇園四条駅 徒歩2分 |
| アクセス | 京阪本線「祇園四条」駅 出口2より徒歩2分。阪急京都線「河原町」駅 出口1 木屋町南出入口より徒歩4分。 |
| 住所 | 京都府京都市東山区宮川筋1-225 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 ・ランチは土日祝のみ |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 54人 |
|---|---|
| 席数形態 | 完全個室10部屋（2～8名向け9部屋、最大14名1部屋） ※9名様以上のご予約は店舗にお問い合わせください。 |
| 駐車場 |
あり
立体駐車場完備 34台（大型車含む） |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.tendan.co.jp/gion/ |
