通常：2000円 
姫路駅 徒歩3分 
無休 - プロフィール
- 私がオススメするお店
有本 良 氏 アリモト リョウ
大好きな人の笑顔を見られる、パティシエ＆料理の世界へ踏み出す
1985年、兵庫県生まれ。おいしさがもたらす人の笑顔。その瞬間に魅力を感じ、料理人になることを決意する。姫路市内にあるイタリアンレストラン【ハミングバード2000】で本格的にキャリアをスタート。その後はさまざまな店舗で経験を積み重ね、専門ジャンルはパティシエ・イタリアン・和食とかなり幅広い。姫路の特産品であるあなごに興味をいだき、2018年に【やま義】へ入社する。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 30年
自慢の一品
3種類の絶品あなごを食べ比べできる『あなごわっぱ』
ふわふわの蒸しあなご、香ばしい焼きあなご、甘辛く煮詰めたあなごの佃煮。3つのあなご料理をタレを混ぜて炊いたご飯の上に、たっぷりと乗せています。【やま義】の代表的なおいしさを堪能できるメニューです。
こだわりの食材
あなごだけに留まらず、さまざまな姫路の名物を集結
要となるあなごは、身がしっかりとしていて脂が乗ったものを厳選しています。さらに、姫路で収穫量が多い生姜もこだわりの素材。味のアクセントに利用することで、姫路の名物飯に仕上がっています。
- こだわり食材
- アナゴ
おもてなしの流儀
訪れる人の思いをキャッチし、満ち足りた時間になるようサポート
ゲストのニーズにできるだけ応えられるよう、日々心がけているそうです。店内スタッフと連携し、必ず焼きたて、でき立てを楽しんでもらえるように、タイムリーに料理を提供しています。
普段使いにも旅行での食事にも、姫路のおいしさに触れられる店
姫路駅から近く、姫路城までは徒歩圏内にあるため、観光の食事処としても重宝されています。観光だけでなく、地元の人たちにも愛される店。会社勤めの方が多く集まるランチタイムは特に賑わいます。
炭焼あなご やま義の店舗情報
基本情報
| 店名 | 炭焼あなご やま義 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9678 079-226-6789 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 姫路駅 徒歩3分 |
| アクセス | JR神戸線・山陽電車線「姫路駅」徒歩3分、JR姫路駅を北に出て、お溝筋商店街入って北へ1分です。 |
| 住所 | 兵庫県姫路市駅前町301-1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 無休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
