ディナー：10000円 ランチ：5000円 
浅草駅 徒歩3分 
不定休 
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- プロフィール
- 私がオススメするお店
佐々木 康二 氏 ササキ コウジ
おいしい料理で、皆を笑顔に、幸せな気分にしていきたい
1975年、兵庫県生まれ。おいしいものを食べることが好きで、将来自分もおいしい料理をつくる料理人になりたいと考える。地元の割烹にて、修業を開始。その後故郷から離れ、東京では寿司店、京都では日本料理店、名古屋では鰻料理店で経験を重ねていく。2008年、独立。2023年に、その腕を見込まれ5月より入店。即、料理長就任。同年8月、【神戸牛ダイア 雷門西店】が開業となる。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 26年
自慢の一品
神戸牛のおいしさを余さずいただく『神戸牛サーロインステーキ』
ステーキにすることで、神戸牛サーロイン本来の肉の「甘さ」「香り」「余韻」がダイレクトに伝わります。見た目も豪華な一品。皆の幸せそうな顔を見ることができる一皿です。
こだわりの食材
肉質が柔らかく、脂身が甘く、とろけるような食感の神戸牛
日本三大和牛の一つ、神戸牛。【神戸牛ダイア】では、その神戸牛を丸々一頭買いすることによって、日替わりで特においしい部位を選りすぐり、さまざまな料理で提供することが可能となります。
- こだわり食材
- 牛肉全般
おもてなしの流儀
最高級の牛肉を、品位を損なわないサービスと共に提供
神戸牛は、多くの人々にとって憧れとなる和牛の一つ。料理人はその神戸牛を通じて、一人一人の心に残るような時間と想い出を描けるように心がけています。
使いやすさと特別感を兼ね備えている内装
【神戸牛ダイア 雷門西店】は、２階と3階に部屋を完備。宴会でも気軽に利用でき、特別個室も設けています。目の前の鉄板にてサーブすることができるため、事前に電話で相談を。
神戸牛ダイア 雷門西店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 神戸牛ダイア 雷門西店 |
|---|---|
| TEL |
050-5447-9878 03-6231-6129 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ銀座線 浅草駅 徒歩3分 |
| アクセス | 銀座線浅草駅1番出口より徒歩3分。 |
| 住所 | 東京都台東区浅草1-3-5 浅草ARMビル 2・3F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 80人 |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター33席、テーブル35席、4名個室、8名個室 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 （3階に喫煙ブース有） 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
