家族での利用も歓迎。世代を問わず、気軽に楽しめるカジュアルなイタリア料理
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“気軽に食べれるイタリアン”をコンセプトに、カジュアルなイタリア料理を届ける【イルソーレ】。世代を問わず楽しめるようにと、細やかな心配りが散りばめられたメニューが自慢のお店です。耳まで食べやすいピッツァや、クセや酸味を和らげたトマトソースなど、ゲストに向けた料理人の心配りがレシピへと散りばめられています。ランチタイムには3種類から選べる週替わりのパスタランチを用意。各種前菜3種・サラダ・バゲット・デザート・ドリンク付きで食べ応えたっぷりなため、お昼も満足できそうです。店内もオシャレかつ快適な印象。家族や友人、恋人やお一人様など、シチュエーションを問わず気軽に足を運べるお店です。
イルソーレ
これだけは食べてほしいベスト3
素材や生地の持つ、ありのままのおいしさと出合う『マルゲリータ・ビアンコ』
トマトの旨みや甘み、バジルの風味、チーズのコクを楽しめるピッツァ。生地も食べやすいようにと、一枚ずつ耳まで伸ばし薄く焼き上げています。トマトソースを使わないだけに、生地も素材もありのままを楽しめます。
オイル・具材・バゲットとの調和を楽しむ『エビとキノコのアヒージョ』
オリーブオイル本来の香りを大切に、エビとキノコの存在感、そしてバゲットとオイルの調和など、すべてのバランスを意識したというアヒージョ。さらに楽しみたい方はバゲットの追加オーダーも可能です。
一手間かけた、こだわりの煮込み料理『カポナータ』
ソースから手づくりした、料理人こだわりの煮込み料理。玉ねぎでコクや甘みを加え、トマト特有の酸味を抑えています。手間を惜しまず、味わい深さにこだわった前菜メニューです。
料理人 / 板倉 悠太 氏 (イタクラ ユウタ)
専門ジャンル: イタリア料理
大学院時代の研究から、やがて料理人の世界へ進むことを決意
1986年、東京都生まれ、大阪府育ち。大学院時代の「味覚」をテーマとした研究をきっかけに、食そのものに興味を抱き、専門学校で料理を学ぶ。一度は飲食と異なる業界に進むも、退職後に板倉氏にとっての転機が訪れる。当時行きつけにしていた難波のとあるイタリアンカフェ&レストランで、スタッフを募集していたことで料理人の世界へ進むことを決意。数年の修業を経て【イルソーレ】をオープン、現在に至る。
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イルソーレの店舗情報
基本情報
店名 | イルソーレ |
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TEL |
050-5385-8711 06-7777-5314 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄大阪線 布施駅 徒歩5分 大阪メトロ千日前線 新深江駅 徒歩10分 |
アクセス | 近鉄布施駅徒歩5分、大阪メトロ新深江駅徒歩10分 |
住所 | 大阪府東大阪市足代新町11-15 大信ビルメゾン布施102・103 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
火曜日 月曜はディナーのみ定休日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
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席数形態 | テーブル:4名様5台(2名様10台) |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
テイクアウトは営業時間のみの対応 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://ilsole-higashiosaka.com/ |
備考 |
店員2人でやっているため、提供までにかなりお時間をいただく場合がございます。 あらかじめご了承下さい。 |