通常：3000円 
心斎橋駅 徒歩4分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い
石崎 昂 氏 イシザキ タカシ
多くの店舗を立ち上げから支えてきた、レパートリー豊富な料理人
1983年、愛媛県生まれ。ピザ専門店の立ち上げをきっかけに飲食の世界へ、全国展開するカレーハウスの店長職を経験。その後大阪で愛媛をテーマにした居酒屋を約4年経験した後、現在の会社に入社。ラーメン・餃子・和食など、新店舗の立ち上げに携わる。多くの店舗をオープンから支えてきたこともあり、ジャンルレスなレパートリーを誇る料理人。培った知識と経験は現在の【バル DAKEジャナイ中華 心斎橋店】でも発揮されている。
- 専門ジャンル
- ノンジャンル
- 経験年数
- 23年
自慢の一品
“〆だけじゃない”おつまみ麺としても人気の『汁なし担々麺』
〆にも人気なスープ有りラーメンに対して 仲間とワイワイ飲みながら分け合う混ぜそばとしても愛される料理。鼻から抜ける爽やかな辛さと旨みに、もちもち食感の麺がたまらない逸品。おかわりするゲストも多いとか。
こだわりの食材
演出から彩りまでこだわった一品料理
白身魚を丸ごと使った四川風のアヒージョ、『沸騰魚（フェイテンユィ）』。アツアツ油と共に注ぎ込まれる唐辛子も色味の良いものを厳選しており、演出面にもしっかりとこだわった逸品です。
おもてなしの流儀
見た目へのこだわりはもちろん、温度・タイミングも最適を届ける
見た目から楽しめるという要素はもちろん、中華はやはり温度が命。料理を届けるタイミングだけでなく、器から最適な温度で提供できるように意識しています。
ワイン×中華のマリアージュも楽しめるお店
ワイン×中華のマリアージュも楽しめるお店。『げんこつ酢豚』は、1時間ローストした玉ねぎと100gの豚塊肉で食べ応え抜群。ぜひワインと組み合わせたい逸品です。豚肉は1個税込300円で追加可能の点もうれしい限り。
バルDAKEジャナイ中華 心斎橋店の店舗情報
基本情報
| 店名 | バルDAKEジャナイ中華 心斎橋店 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8559 06-6241-1210 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩4分 |
| アクセス | 大阪メトロ御堂筋線心斎橋駅 徒歩4分大阪メトロ堺筋線長堀橋駅 徒歩4分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-14-21 川村ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 28人 |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 【デリバリーあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
