ディナー：8000円 ランチ：3000円 
日本橋駅 徒歩5分 
不定休 
貯まる・使える 
d払い
日本三大和牛を始め受賞歴のある黒毛和牛を中心に堪能できる、道頓堀川沿いの焼肉店
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牛肉もホルモンも産地からこだわり、全国のA5ランク黒毛和牛を扱う【焼肉暁牛】。その銘柄は多岐にわたり神戸牛や松坂牛、近江牛、米沢牛、佐賀牛、熊本牛など、名を連ねればきりがないほど。もちろんホルモンも黒毛和牛が使われます。その日扱う肉の産地は、日々変更。そのためメニューには掲載されない日替わりの品も用意されます。そのため、さまざまな銘柄を一度に食べたいなら「盛り合わせ」がオススメ。普段使いにも、接待やデート、家族の外食にも最適。宴会や打ち上げなど大人数であればコース料理を、デートや友人同士など少人数であればアラカルトからぜひ。気配りの行き届いたスタッフによるおもてなしに、心もお腹も満たされます。
焼肉暁牛
これだけは食べてほしいベスト３
「タン元」と「タン中」、それぞれの味や食感の違いを楽しむ『タン盛り合わせ』
タンは、柔らかな「タン元」や薄切りで食べる「タン中」など部位によってカットの仕方を変えています。【焼肉暁牛】では「タン元」は厚めに、「タン中」は大判にカットしてから提供。
その日のオススメ部位のみを選び、盛付けから美しく仕上げている『上肉盛り合わせ』
それぞれの肉ごとに、カットの仕方を変えたり隠し包丁を入れたり。「焼き始めから食べ終えるまでの間、ストレスを感じないように」と、肉の火の通り具合を考えながら仕上げています。
脂の甘みと赤身の旨み、両方のバランスに優れた『極上シャトーブリアンステーキ』
牛肉の中でも特に柔らかな部位・ヒレの中の中心部分にある「シャトーブリアン」。きめ細かなサシが入った肉からは、ジュワッと肉汁が溢れ出し口の中を満たします。贅沢にステーキで堪能。
料理人 / 王 欣凱 氏 （オウ キンガイ）
専門ジャンル： 焼肉
日本各地に点在する黒毛和牛のおいしさを広めたい
1985年、中国上海生まれ。留学がきっかけで来日。その際、肉料理が好きだったこともあり焼肉店でアルバイトを行う。働くにつれて「自分も店を出したい」との想いが強くなり、店舗を探し始める。馴染み深い道頓堀に物件が見つかり、2022年10月26日に【焼肉暁牛】をオープン。
焼肉暁牛の店舗情報
基本情報
| 店名 | 焼肉暁牛 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-8461 06-7651-1314 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 大阪メトロ各線 日本橋駅 徒歩5分 大阪メトロ各線 なんば駅 徒歩8分 |
| アクセス | 地下鉄日本橋駅から徒歩5分。なんば駅から徒歩8分 |
| 住所 | 大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-12 岩伸リバーサイド2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 44人 ( 宴会・パーティー時 着席:44人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
