カウンター中心のアットホームな空間で、多彩なイタリア料理とワインを楽しむ
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惜しまれつつ閉店した【ポルトベネーレ】で腕を振るった料理人・伊藤さんが新たに開いた【LA TIGRE】。2種類のコースがそろうランチからディナー、バータイムまで、本格イタリアンを気軽に味わえるお店です。料理に合わせるワインも充実しており、イタリア産をはじめ常時100種類以上をラインナップ。ディナータイムは『本日の前菜コース』とともにワインを楽しみ、お腹の具合に合わせてパスタやメインを追加するスタイルになっています。店の自慢はイタリアが誇るブランド牛を炭火で焼き上げる『キアニーナ牛のビステッカ』。カウンター席に座れば料理を五感で楽しめ、贅沢な時間を過ごせそう。デートや女子会、おひとり様にもオススメです。
LA TIGRE
これだけは食べてほしいベスト3
濃厚な肉の旨みと炭火の香りを堪能!『イタリア産キアニーナ牛のビステッカ』
イタリアが誇る希少なブランド牛を味わえる贅沢な一皿です。塊肉を炭火で豪快に焼き上げ、旨みをギュッと閉じ込めるのがこの店のスタイル。素材が素晴らしいからこそ、シンプルに塩でいただくのがオススメです。
ビタミンカラーとスパイスの香りが食欲をそそる『カボチャの冷製カッペリーニ』
前菜コースの一品として提供される栄養バランス満点のスープです。食欲が落ちる夏場は、シナモンやカルダモンなどのスパイスを加えてカレー風味に。色とりどりの野菜が添えられ、目も舌も満たされます。
前菜コースの幕開けには季節感を添えた一皿を『岩中豚の冷しゃぶ仕立て』
仕入れや季節に合わせて趣向を凝らした一皿に仕立てるこちらのお店。夏のある日は、程よく脂を落とした豚肉と緑鮮やかなインゲンの取り合わせ。ドライトマトとブラックオリーブのソースでさっぱりといただきます。
料理人 / 伊藤 和正 氏 (イトウ カズマサ)
専門ジャンル: イタリア料理
ゲストとの会話を楽しみ、趣向を凝らした一皿でもてなす料理人
1974年、千葉県生まれ。20歳のとき、浦安のイタリア料理店【ポルトベネーレ】よりキャリアをスタート。サービススタッフから料理人となり、その後20年以上にわたって腕を振るう。2022年5月、店舗の閉店により独立を決意。カウンター中心の【LA TIGRE】をオープンし、現在に至る。
LA TIGREの店舗情報
基本情報
店名 | LA TIGRE |
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TEL |
050-5385-8040 047-707-2078 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ東西線 浦安駅 徒歩8分 |
アクセス | 浦安駅 南口8分 |
住所 | 千葉県浦安市猫実3-16-14 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 16人 ( 宴会・パーティー時 着席:16人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |