通常：2000円 
五条駅 徒歩13分 
不定休 
貯まる 
松田 俊昭 氏 マツダ トシアキ
「食は人を幸せにする」。ゲストに夢を与えられる料理人を目指す
幼い頃、テレビ番組で見た料理人に憧れ、17歳で料理の道に足を踏み入れる。高校の修学旅行で訪れたロサンゼルスでのグローバルな体験に感動し、「いつの日か、料理留学をしたい」との希望を胸に、東京のイタリアンレストランに入店。その後、イタリアの三つ星レストランで修業を積み、帰国。神戸のフレンチレストランで経験を重ねた後、2022年6月8日【食と森】をオープン。食を通じて人々が交流できる空間づくりに尽力している。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
四季の移り変わりを感じる『プレートランチ』
旬の食材を盛り込んだおばんざい、ご飯、汁物が楽しめる、彩り鮮やかなワンプレートランチです。素材に旨みを引き立たせ、体に優しい味わいが余韻を残すおいしさ。笑顔がほころぶひとときを満喫できます。
こだわりの食材
旬を逃さず仕入れる、京野菜や魚介類
ふきのとう、ホタルイカ、生しらす…。厳しく目利きした京野菜や季節の食材は風味や香りを活かした逸品へと昇華し、ゲストに驚きと満足を与えてくれるでしょう。季節限定の味に出合える楽しみも。
おもてなしの流儀
楽しみ方はゲスト次第。リラックスして過ごせるお店づくりを
京都の伝統や文化が息づく空間づくりを大切に、食を楽しむ場をトータルプロデュースしています。細やかな配慮も大切にされているのだそう。このお店では、料理はもちろん、空間や雰囲気さえもご馳走です。
喧騒を忘れさせてくれる、静寂に包まれた京町家カフェ
大正ロマンと観葉植物をコンセプトにした店内。1階のフロアから庭園を眺めたり、天気の良い日は木漏れ日の中で食事を楽しむこともできます。時が静かに流れる穏やかな空間で、思い思いの時間を過ごしみて。
食と森の店舗情報
基本情報
| 店名 | 食と森 |
|---|---|
| TEL |
050-5385-7369 080-4703-4028 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 京都市営地下鉄烏丸線 五条駅 徒歩13分 |
| アクセス | 烏丸線五条駅より徒歩13分 |
| 住所 | 京都府京都市下京区蛭子水町605 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
不定休 ※営業時間、定休日は、不規則に変更あり |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 20人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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