掘りごたつがあり、お子様連れもOK。旬の魚介を味わえる、アットホームな寿司処
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くつろげる雰囲気の中、大阪市中央卸売市場東部市場で仕入れた旬魚をゆったりと堪能できる【すし一喜 天美店】。オススメは、本マグロの赤身、中トロ、大トロがふんだんに使われた『本マグロ巻き』です。ほかにも、その時にオススメの鮮魚を盛り合わせた『お造り5種盛り』など、旬を味わえる海鮮料理が揃っています。そんな海鮮料理と合わせて楽しめるよう、季節の日本酒が充実したラインナップ。木のぬくもりが心地良い店内には、お一人様でも利用しやすいカウンター席やグループで囲めるテーブル席、家族の団らんや宴会にピッタリな掘りごたつ席などがあり、あらゆるニーズに応えてくれます。
すし一喜 天美店
これだけは食べてほしいベスト3
岩塩とおろしわさびでさっぱりといただく『黒毛和牛ステーキ(50g)』
A3ランク以上の黒毛和牛を使って、中はレアに焼き上げたステーキ。ヘレ、サーロイン、ハネシタなど、その時々に仕入れたおいしい部位を提供してくれます。肉の旨みを味わえる逸品。
口の中でとろけるようなやわらかさ『一口酢豚』
長時間煮込んだ豚肉を揚げて、特製の黒酢でからめてあり、最初のビールのアテに最適。大きめにカットされた豚肉がレタスの上にゴロッとのせられており、角煮のようにトロッとした食感がたまりません。
口の中でさまざまな味わいを体感できる『本マグロ巻き』
東部市場のマグロ専門店から仕入れたその時にいい本マグロの赤身、中トロ、大トロをたくさん使って巻いた長原本店でも人気のメニュー。インパクトのある巻物で、食べ応えもあります。
料理人 / 宮口 紘一 氏 (ミヤグチ コウイチ)
専門ジャンル: 寿司
寿司職人として懸命に励み20代で独立した、気鋭の料理人
1991年、大阪府生まれ。高校生のときに飲食店でアルバイトしたことをきっかけに料理の道を志す。学校を卒業後、心斎橋と北新地に店舗を構える和食店で修業をスタート。その後、本町の寿司・和食店に勤務しさらに経験を重ねた。2019年8月に【すし 一喜】を開業。【すし 一喜 長原本店】と【すし一喜 天美店】の2店のオーナー兼大将を務める。寿司職人としての確かな手腕と素材へのこだわりで、新しい店づくりに挑んでいる。
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すし一喜 天美店の店舗情報
基本情報
店名 | すし一喜 天美店 |
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TEL |
050-5385-7236 072-289-8882 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 近鉄南大阪線 河内天美駅 徒歩3分 |
アクセス | 河内天美駅より阪南大学方面に徒歩3分、踏み切りの角地です。 |
住所 | 大阪府松原市天美東6-18-39 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
水曜日 年末年始は休み |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 37人 ( 宴会・パーティー時 着席:37人 ) |
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席数形態 | ・檜の一枚板のカウンター6席 ・掘りごたつのお席 14席 ・テーブル 17席 |
駐車場 |
あり
店舗併設 3台(無料)、有料コインパーキングもあります。 |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |