ディナー：5000円 ランチ：1000円 
小岩駅 徒歩10分 
木曜日 
貯まる・使える ゆったりと過ごせる下町の隠れ家で、“寿司の旨み”を堪能できる本格的な江戸前寿司店
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JR中央線小岩駅から徒歩10分、新中川沿いに立地している本格的な江戸前寿司店【福寿し】。夫婦二人で営む、アットホームな温かい雰囲気が魅力の店です。店内はカウンター席・囲炉裏風のテーブル席・堀こたつ式の座敷からなり、昔ながらの和風ウッド調。優しいライトに照らされ、どこかホッとする下町の隠れ家的雰囲気が漂っています。提供されるメニューは、経験が裏付ける大将の目利きで選ばれた、新鮮なネタがウリの江戸前寿司。絶妙なバランスで赤酢を効かせたシャリは一粒一粒がしっかりと際立ち、ネタと抜群の一体感を奏でます。また、修業時代の師匠から受け継いだ伝統のタレをかけた大将イチオシの『お好みにぎり 穴子』は絶品です。
福寿し
これだけは食べてほしいベスト３
修業時代の師匠から受け継いだ伝統のタレ。大将イチオシの一品『お好みにぎり 穴子』
新鮮な穴子を市場で吟味し、とろけるほどふっくらに仕上げた白身はまさに絶品。修業時代の師匠から受け継いだ伝統のタレは、50年を超える歴史ある味わいです。
美味しいお酒のお供に最高。看板料理のひとつ『刺身盛り合わせ 1人前』
その日仕入れた旬のネタを一皿に。シェアするのも良し、1人で美味しいお酒のお供にするも良し。※内容はお好みにより、調整致します。
美味しいものをたらふく、人気の高い握りの贅沢な盛合せ『寿司 特福（1.5人前）』
豊洲市場より毎朝仕入れる新鮮なネタを、本格江戸前寿司で存分に味わえる人気の高いセットメニュー。匠の技が生み出す、江戸前寿司の真骨頂に出合える一皿です。
料理人 / 羽子田 豊 氏 （ハネダ ユタカ）
専門ジャンル： 寿司
「江戸前寿司」の美味しさ、美しさに惹かれ料理人を目指す
1960年、千葉県生まれ。学生時代に「江戸前寿司」を食べたことが料理人を目指したキッカケ。その美味しさ、美しさに惹かれ、将来の夢として料理の世界を選ぶ。高校卒業後に修業を開始し、和食や江戸前寿司職人としてその腕を磨く。日本橋や竹ノ塚などの店舗を経て、独立を決意。平成元年に自身の店である【福寿し】をオープンした。夫婦二人で営む、アットホームな温かい雰囲気が魅力の店である。
写真
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ゆったりと過ごせる下町の隠れ家で、本格的な江戸前寿司を
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使い方さまざま。大将と会話しながら食事を楽しめるカウンター席
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どこかホッとする雰囲気の中、本格的な江戸前寿司を堪能
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清潔感溢れる座敷は、親しい間柄が安心して集まれる空間
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落ち着いた雰囲気の店内は、恋人と羽を休めるのにぴったり
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福寿しの店舗情報
基本情報
| 店名 | 福寿し |
|---|---|
| TEL |
050-5871-3505 03-3655-1148 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR中央線 小岩駅 徒歩10分 |
| アクセス | JR中央線小岩駅下車 徒歩約15分 |
| 住所 | 東京都江戸川区上一色3-23-8 永福ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
木曜日 ※毎週木曜日の他、毎月第3水曜日が定休日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
JCB, AMEX |
設備情報
| キャパシティ | 23人 |
|---|---|
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
